Serpil Dokurel - Special Rodie Roz
Dieta cu ficatul gras este un tip de dietă care este necesară ca urmare a ficatului gras. Când apare ficatul gras, în organism apar diverse probleme de sănătate. Există anumite cauze ale ficatului gras.
Am întrebat experții noștri despre motivele dietei cu ficat gras,
Iată care sunt cauzele ficatului gras, conform dieteticianului specialist Özlem Tay;
Cauzele ficatului gras
Ficatul gras, care este o problemă gravă de sănătate cauzată de acumularea excesivă de grăsime în celulele hepatice, este format din glande sebacee formate de ficat pentru autoprotecție. Ficatul gras este observat la unul din 4-5 persoane din societate.
A fi supraponderal sau obez: Nu este adevărat să spunem că fiecare persoană supraponderală sau obeză va avea ficat gras, dar rata de ficat gras în rândul persoanelor obeze este destul de mare, de până la 70%. Greutatea câștigată din cauza rezistenței la insulină, din motive hormonale sau doar obiceiuri alimentare proaste este stocată în celulele adipoase din organism. Din cauza greutății crescute, celulele adipoase nu mai pot stoca grăsime. Ca urmare, grăsimile care nu pot fi stocate în celule încep să circule în sânge și să se colecteze în organele interne precum ficatul.
Consumul excesiv de alcool: Consumul excesiv de alcool este una dintre cauzele frecvente ale ficatului gras. În unele cazuri, consumul prea mult de alcool într-o perioadă scurtă de timp poate provoca și ficat gras. Alcoolul dăunează funcției ficatului în metabolismul grăsimilor și determină acumularea grăsimii în celulele hepatice. Boala hepatică grasă indusă de alcool poate evolua spre hepatită alcoolică.
Rezistenta la insulina: Rezistența la insulină poate apărea în organism din cauza malnutriției sau din motive genetice. Ca urmare a rezistenței celulelor din organism împotriva hormonului insulinic, pancreasul începe să secrete mai multă insulină și, ca urmare a acestei creșteri a hormonului insulinic, se observă o creștere a acizilor grași în sânge și ficat. Se știe că rezistența la insulină poate provoca multe alte probleme de sănătate, iar ficatul gras este una dintre ele.
Potrivit expertului dietetician Yeşim Özcan, cauzele ficatului gras sunt;
Cauzele ficatului gras
Ficatul este cel mai mare organ al corpului nostru; Are multe sarcini vitale, cum ar fi digestia, stocarea energiei și purificarea organismului de toxine. Ficatul, care este unul dintre cele mai muncitoare organe ale corpului nostru, ajută la eliminarea toxinelor din organism fără a obosi, la producerea bilei necesare digestiei grăsimilor, la descompunerea hormonilor și la stocarea vitaminelor și mineralelor esențiale.
Daca nu adopti o dieta bogata in legume si fructe, daca nu faci sport in mod regulat, daca ai obiceiuri precum alcoolul si fumatul, ficatul tau poate fi si el in pericol.
Alimentele (carbohidrați, grăsimi, proteine și zahăr) și alte substanțe (alcool și droguri) sunt controlate de ficat după ce sunt absorbite din intestin. Toate procesele pot declanșa o creștere a greutății ficatului cu 5-10%. Această afecțiune se numește ficatul gras în literatura medicală. Metabolismul grăsimilor din ficat este afectat la persoanele cu ficat gras, iar ficatul începe să acumuleze grăsimea pe care nu o poate metaboliza pe sine. Această acumulare de grăsime poate compromite și funcțiile ficatului.
Ficatul gras este frecvent în țările cu o dietă occidentală. Motivul pentru aceasta este tipul de dietă bogat în carbohidrați simpli și grăsimi proinflamatorii, care crește odată cu industria. Ficatul gras este observat mai ales la persoanele supraponderale și obeze. Este foarte posibil ca persoanele care au fost supraponderale sau obeze în copilărie să sufere de ficat gras și alte boli pe care acest lucru le va aduce în viața lor viitoare.
Ficatul gras este intalnit mai ales la persoanele supraponderale sau obezi, care au o alimentatie proasta, folosesc medicamente fara controlul unui medic, slabesc foarte repede si au tulburari ale florei intestinale. Prin urmare, reglarea obiceiurilor alimentare în tratamentul ficatului gras este o parte indispensabilă a tratamentului.
Prin eliminarea alcoolului, a tuturor carbohidraților simpli, a băuturilor de zahăr și a sodă și a tuturor produselor procesate-ambalate din alimentația persoanelor care suferă de ficat gras; Trebuie să treacă la un program de dietă naturală și echilibrată.
Cei cu ficat gras ar trebui să acorde mai multă atenție dietei decât alți oameni. Din aceste motive, experții noștri au răspuns la întrebarea ce ar trebui să mănânce cei cu ficat gras.
Răspunsul la întrebarea ce ar trebui să mănânce cei cu ficat gras Dacă sunteți un expert în dietă, Yeșim Özcan a explicat după cum urmează:
- Legume crude; Ajută la curățarea ficatului datorită structurilor antioxidante din acesta. Mai ales; Sfecla rosie, conopida, broccoli, frunze verde inchis, - varza de Bruxelles, varza, sparanghelul, morcovul, castravetii si ierburile precum patrunjelul, menta, busuiocul ajuta la aceasta curatare.
- Ghimbir; Ajută la eliminarea toxinelor din ficat datorită structurii sale foarte fibroase.
- Cartof dulce: Este o legumă care a început să aibă loc în piețele și piețele din țara noastră. Este cruciferă; Spre deosebire de cartoful nativ-galben, nu conține amidon. Este bogat în potasiu, vitamina B6, C, D, magneziu și fier. Este extrem de util în curățarea ficatului, mai ales datorită potasiului pe care îl are.
- Banană; Din nou, datorită conținutului său de potasiu, ajută la eliminarea toxinelor și a metalelor grele din organism. Prin urmare, susține curățarea ficatului.
- Radacina de papadie: Reglează bila și este un diuretic. Prin urmare, accelerează eliminarea toxinelor din ficat. În același timp, este bogat în Vitamina C, ajută la absorbția mineralelor, suprimă inflamația și previne dezvoltarea ficatului gras.
- Ciulin: Este o parte indispensabilă a proceselor de detoxifiere și purificare a toxinelor. Ajută la regenerarea celulelor hepatice. Prin urmare, este terapeutic nu numai pentru ficatul gras, ci și pentru toate bolile hepatice. Se știe că pierderile de organe experimentate de pacienții care utilizează supliment de Ciulin de lapte din cauza insuficienței hepatice sunt mult reduse.
- ficat;
Este foarte bogat în vitaminele A, B, acid folic, fier, cupru, zinc, crom și CoQ10. Datorită structurii sale bogate în vitamine și minerale, susține sănătatea ficatului oamenilor, în special prin includerea mamiferelor și a ficatului de pui care călătoresc și sunt hrăniți în mod natural.
Pe lângă terapia nutrițională; Suplimentarea cu vitamina E, curcuma și ulei de chimen negru sub controlul medicului sprijină, de asemenea, tratamentul ficatului gras.
Rezumat În tratamentul bolii ficatului gras, reglarea obiceiurilor alimentare, reducerea expunerii la toxine și limitarea consumului de medicamente în afara controlului medicului sunt eficiente în combaterea ficatului gras.
Expertul dietetician Emel Yılmaz a explicat răspunsul la întrebarea ce ar trebui să mănânce cei cu ficat gras după cum urmează:
- Legume din tot felul de grupe de varză
- Ridiche
- Voinicică
- Ceapă-usturoi
- Inginer
- Praz
- Bame
- Fasole verde
- Dovlecel
- Spanac
- biceps
- Condiment
- Să acordăm prioritate consumului de multe legume
- Alegeti peste, carne slaba / slaba, pui fara piele
- Ar trebui să încerci să faci o plimbare în fiecare zi
- Preferați laptele cu conținut scăzut de grăsimi, semi-degresat și produsele lactate
- Este suficient consumul a 2 portii de fructe pe zi
- Ar trebui să consumăm alimente cu cereale în cantități mici, de exemplu: pâine cu cereale sau pilaf bulgur: doar 1 felie de pâine sau 3 linguri. Ar trebui să avem grijă să-l consumăm ca bulgur pilaf.
Ca supliment suplimentar puteți folosi:
- Supliment suplimentar care contine glutation
- Magneziu
- Suplimente de colină
Suplimentele care conțin vitamine B pot fi benefice pentru ficat.
Expertul dietetician Özlem Tay a explicat întrebarea ce ar trebui să mănânce cei cu ficat gras;
- Acea
- Produse lactate fără grăsimi
- Fructe de pădure de culoare violet, cum ar fi murele, strugurii violet și afinele
- Fructe și legume de culoare roșie
- Cereale din grau integral
- Fasole uscata
- Legume de culoare albă precum usturoi, ceapă, anghinare
Dacă vă întrebați cum se face dieta pentru ficatul gras și dacă aveți nevoie de o listă de exemplu de dietă pentru ficatul gras, puteți arunca o privire la lista de dietă pentru ficatul gras explicată de nutrițianul specialist Özlem Tay de mai jos.
Lista dietei pentru ficat gras
Lista de dietă cu grăsimi hepatice pentru o săptămână
Mai jos este lista de dietă pentru ficatul gras pentru o săptămână, care include cantitățile medii ale unui individ care cântăresc 65-70 kg. De remarcat faptul că cantitatea de consumat poate varia în funcție de sexul, vârsta, înălțimea și greutatea persoanei.
Mic dejun:
• 1 pahar de lapte semi-degresat
• 2-3 linguri de fulgi de ovaz
• 2 felii de ananas sau 1 banană sau 1 măr
• 2 miez de nucă
Gustare:
• Ceai verde neîndulcit
• 10 migdale sau alune
Dupa amiaza:
• 1 portie de masa de leguminoase
• 1 pahar de ayran
• Salată de sezon
• 1 felie de pâine integrală
Dupa amiaza:
• 1 felie de brânză feta semi-degresată
• 2 grissini integrale
Seară:
• 1 portie mancare de legume carne tocata-pui
• 1 bol de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
• Salată de sezon
• 1 felie de pâine integrală
Noapte:
• 10-12 căpșuni
