Universitatea Mersin Facultatea de Pescuit Membru Facultatea Conf.univ. Dr. Bedii Cicik, în declarația sa, a spus că creșterea rapidă a populației umane, dezvoltarea industrială și practicile agricole moderne au făcut ca poluarea apei să atingă cote periculoase. Afirmând că creșterea poluării determină perturbarea echilibrului ecosistemului natural, speciile exotice (migratoare) pun presiune asupra speciilor endemice (locale) și provoacă o scădere a diversității biologice, Cicik a afirmat că această situație trebuie prevenită cât mai curând posibil, astfel încât nu duce la consecințe nedorite.
Explicând că aricii de mare se numără printre componentele nevertebrate ale ecosistemului marin și că sunt distribuiți în părți de la coastă până la o adâncime de 5 mii de metri, Cicik a remarcat că această specie a trăit până în urmă cu 450 de milioane de ani în studiile fosilelor. Afirmând că aceste creaturi sunt extrem de sensibile la poluare,
Cicik a spus: „Aricii de mare, dintre care două specii sunt comune în golfurile mediteraneene, au fost folosiți ca „creatură biotest” în studiile de detectare a poluării în ultimii ani. Aricii de mare nu sunt suficient evaluați în țara noastră și sunt văzuți ca o specie nedorită. de către turiştii de pe litoral. Majoritatea acestora sunt indicatori ai poluării organice a mediului, iar aricii de mare sunt indicatori ai curăţeniei.”
Subliniind că genomul aricilor de mare se suprapune în mare măsură cu cromozomii umani în studii recente, Cicik a spus: „Aceasta înseamnă că poate fi considerat o resursă importantă în investigarea problemelor legate de sistemul imunitar la om. Multe caracteristici necunoscute ale aricilor de mare sunt un indiciu al cât de importante sunt lucrurile vii.”
Afirmând că speciile „Paracentrotus lividus” și „Arbacia lixula” sunt întâlnite pe scară largă în țara noastră și s-a stabilit că numărul acestora a crescut în ultimii ani, Cicik a remarcat că au existat evoluții în această direcție în Marea Mediterană și în principal la virgin. golfurile din Mersin.
ALIMENTE
Cicik a declarat că ariciul de mare, care nu este foarte bine cunoscut în Turcia atât din punct de vedere al valorii economice, cât și din punct de vedere nutrițional, își găsește locul pe mese ca aliment popular în Orientul Îndepărtat și în țările europene prin caracteristica sa afrodisiacă.
Afirmând că consumul de arici de mare este extrem de frecvent în Japonia, Franța, Grecia, Italia, Chile și țările din Orientul Îndepărtat, Cicik a afirmat că nu există un astfel de obicei în țara noastră, întrucât valoarea sa nutritivă ridicată nu este suficient de înțeleasă. Explicând că nu există un lucru viu în natură care să nu aibă o funcție, Cicik a spus:
El a continuat: „Trebuie bine cunoscute caracteristicile biologice ale speciilor și aricilor de mare care se încadrează în categoria pescuiturilor care nu sunt evaluate în țara noastră. Efectuarea cercetărilor privind tehnicile de pescuit-procesare și reproducere va aduce beneficii utilizării mai eficiente a resurselor naturale. , precum și controlul diversității biologice a apelor noastre teritoriale.
Se crede că eforturile de a proteja și proteja
