Dacă urmează să fie depozitată okra, trebuie luate în considerare condițiile potrivite. Astfel, nu vei rata bame din bucătărie atât în lunile de iarnă, cât și în lunile de vară. Pentru a nu-și pierde sănătatea și gustul, metodele de păstrare trebuie aplicate cu atenție și păstrate în condiții adecvate. În funcție de metoda pe care o vei aplica acasă, poți să faci singur alegerea și să consumi cu ușurință bame în lunile de iarnă.
Cum să păstrezi okra?
Puteți pregăti bamele pe care le obțineți vara pentru lunile de iarnă. Datorită metodelor care vă vor permite să le păstrați pentru o perioadă foarte lungă de timp, puteți păstra okra într-un mod sănătos. În acest sens, în general este posibilă depozitarea bamelor prin congelare, uscare sau conservare. Fiecare metodă permite consumarea bamelor cu aromă pentru lunile de iarnă pe termen lung.
De asemenea, puteți păstra bamele la congelator împreună cu șocantele și să o scoateți oricând doriți. Este foarte ușor de utilizat confortabil, permițându-i să se dezghețe ținându-l la frigider pentru o perioadă.
Care sunt metodele de depozitare a bamelor?
Metodele de depozitare a bamelor variază în funcție de condiții. Puteți evalua ceea ce este ușor și convenabil pentru dvs. Astfel, bamele pe care le cumperi vara pot fi savurate în lunile de iarnă.
Depozitarea bamelor cu metoda șocantă; În primul rând, este necesar să alegeți cea mai robustă și proaspătă bame. Okra extrasă trebuie păstrată în sare de mare și suc de lămâie timp de o jumătate de oră. În acest timp, bamele își scurg secrețiile și devin negre. Apoi fierbe bamele în apă clocotită timp de 3 minute. Apoi, puteți șoca bame punându-le în apă cu gheață pregătită în prealabil.
Depozitarea bamelor prin metoda de uscare; În primul rând, okra ar trebui să fie selectată în aceeași dimensiune și prospețime. Astfel, puteți usca alegând un cuptor sau soare. Așezându-l separat, îl puteți usca la soare și puteți finaliza acest proces în scurt timp în cuptor.
Depozitarea bamelor cu metoda de conservare; În această metodă, mai întâi trebuie să extragi baume. Apoi, pentru 1 kg de bame, puteți adăuga 1 linguriță de sare și lămâie, roșii și ulei după gust. Apoi începeți să fierbeți acest amestec fără a adăuga apă. Imediat ce începe procesul de fierbere, scoateți oala de pe aragaz. Apoi așezați bamele astfel încât să existe un anumit spațiu în partea de sus a borcanelor. Închideți cu grijă capacele cutiilor într-un mod etanș. Întoarceți borcanele cu susul în jos și așteptați să se răcească și folosiți-le ușor de acum înainte.
Puteți păstra okra timp de cel puțin 6 luni folosind aceste metode diferite în condiții adecvate, fără soare. Astfel, este posibil să consumi okra într-un mod delicios fără a-și pierde conținutul.
