PROF. DR. İBRAHİM SARAÇOĞLU
Praz, broccoli, conopida, varza, telina, spanac. Nici unul nu îl poate înlocui pe celălalt. Când gătești aceste legume, mănânci sănătos. Cu toate acestea, pentru a beneficia de puterea vindecătoare a legumelor, trebuie neapărat să le aplicați cure.
Sarea, pasta de roșii, condimentele și uleiul pe care le adăugați în timp ce gătiți legumele vă fac masa potrivită pentru gustul dvs. Cu toate acestea, aceste adaosuri împiedică utilizarea legumelor în scopuri de întărire.
Pentru că în timpul gătitului, chimia legumelor se schimbă foarte mult. În a doua parte a seriei noastre de articole, voi încerca să vă explic vouă, dragii mei cititori, cum să vindecați unele legume de iarnă și cum să aplicați aceste cure.
VARZA ALBA
Este una dintre legumele pe care le-am studiat cel mai mult. Cel mai bun mod de a elimina toxinele (substanțe chimice otrăvitoare) acumulate în diferite organe, țesutul adipos și membrana celulară a corpului uman este cura de varză albă. „Care este sursa toxinelor?” Răspunsul la întrebare este destul de simplu. Legumele și fructele pe care le consumăm sunt pesticide; Substante precum carnea sau laptele contin metale grele. Gazele din aer sunt, de asemenea, toxine pe care le respirăm.
Toate aceste substanțe toxice se acumulează în corpul nostru în timp și ne afectează organele. Organele cu cea mai mare capacitate de stocare a toxinelor sunt ficatul, rinichii și plămânii. Toxinele sunt stocate în țesutul adipos al corpului deoarece sunt solubile în grăsime. Substantele active din varza alba stimuleaza mecanismul din organismul nostru, conferind toxinelor o caracteristica solubila in apa. Astfel, toxinele sunt excretate din organism prin transpiratie, urina sau vezica biliara.
Pentru a beneficia de proprietățile de reducere a toxinelor și de prevenire a cancerului de colon ale varzei albe, cel mai bine este să faci cura pe care am dat-o cu formula de trei-patru ori pe an. La 2 - 3 zile de la începerea acestui ciclu, vei vedea că corpul tău transpira, mai ales pe față. Veți observa, de asemenea, că conținutul de grăsime din scaun a crescut semnificativ. Acest lucru indică faptul că toxinele sunt excretate împreună cu grăsimea. Făcând o baie sau un duș mai des în perioadele în care aplicați cura vă va relaxa și vă va ajuta să scăpați de uleiul de toxină pe măsură ce porii pielii sunt deschiși. Amintiți-vă, organismul care aruncă toxine se reînnoiește.
Cură cu varză:
Se aruncă 6-7 frunze de varză albă într-o jumătate de litru de apă clocotită fără a le sparge. Gatiti 10 minute la foc mic, cu capacul inchis. Bea un pahar cu apă dimineața și seara (foame sau plin). Continuați această sferă timp de cinci zile. După o pauză de trei zile, aplicați din nou timp de cinci zile. Este imperativ să pregătiți cura proaspătă în fiecare zi.
Brocoli
Cercetările mele despre broccoli continuă. Pentru că este o legumă care conține o mare varietate de ingrediente active. Substanța activă care are putere de protecție împotriva cancerului de sân la femei și a cancerului de prostată la bărbați este sulforafenul. Sulforafenul este, de asemenea, abundent în ceapă verde, morcovi, varză de Bruxelles și conopidă. Multe studii clinice pe acest subiect în Statele Unite au arătat că broccoli este benefic pentru femeile aflate în perioada menopauzei. Este un supliment bun pentru femeile din această perioadă să consume broccoli și apă clocotită fiartă timp de cinci minute în foarte puțină apă. Datorită „Di-Indolyl-Methan” (DIM), broccoli asigură o funcționare echilibrată a metabolismului estrogenului și ajută la trecerea perioadei de menopauză într-un mod mai sănătos.
OSTEOCLAZA
Datorită conținutului său bogat de calciu, broccoli este un bun ajutor pentru pacienții cu osteoporoză (pierderea osoasă). Ca și broccoli, varza, conopida și pătrunjelul sunt și ele depozite de calciu. Cu toate acestea, broccoli este foarte bogat în calciu, iar cea mai mare parte a calciului pe care îl conține este luat de corpul nostru. Deficitele de calciu, pe care în special femeile aflate în perioada de menopauză încearcă să le susțină prin consumul de lapte din abundență, rămân neconcludente. Când comparăm cantități egale de broccoli și lapte în greutate, obținem mult mai mult calciu din broccoli. Eforturile bolnavilor de osteoporoză care încearcă să umple deficitul de calciu prin consumul de lapte sunt zadarnice. În plus, nu există grăsimi în broccoli, în timp ce laptele conține grupuri de grăsimi care cresc colesterolul. Dimpotrivă, broccoli este, de asemenea, un bun susținător în scăderea colesterolului.
PROSTATITADacă plângerea ta despre mărirea benignă a prostatei (prostatita) durează de câțiva ani, cura cu broccoli este ideală pentru tine. Dacă nu poți fi acasă la prânz ca persoană care lucrează, bea jumătate dimineața și jumătate seara pe stomacul gol. În acest caz, consumați 500-600 ml de apă în loc de un litru. Nu trebuie să consumați bucăți de broccoli fierte. Cu toate acestea, este mai bine pentru tine să-l consumi sub formă de salată între mese. Luați o pauză de trei zile la sfârșitul fiecărei aplicări de șapte zile. Timpul total de aplicare este de 21 de zile, excluzând intervalele de trei zile. Dacă plângerile dvs. reapar după finalizarea cererii, de data aceasta ar trebui să aplicați o cură de 15 zile cu broccoli. Dacă ai de gând să lucrezi devreme, prepară sucul de broccoli fiert cu o seară înainte. Se bea jumatate, restul se tine la frigider pentru a se bea dimineata. Nu mâncați și nu beți nimic (cu excepția apei) timp de 20 de minute după ce ați băut suc de broccoli.
SENSIBILITATEA TORACICĂ
Broccoli este eficient împotriva sensibilității sânilor femeilor (fibrochisturi). Nu folosiți broccoli obținut din semințe hormonale și transgene în cure. Asigurați-vă că broccoli pe care îl cumpărați este proaspăt și proaspăt. Nu cumpărați broccoli îngălbenit. Poți păstra broccoli vechi de 21 de zile de care ai nevoie în congelatorul tău în porții de 200-250 de grame. În acest caz, broccoli nu își pierde niciuna dintre proprietățile sale timp de șase luni. Nu trebuie să întrerupeți procesul de aplicare. Cel mai important punct de reținut este următorul: în timpul aplicării acestei cure, nu trebuie consumate cafea, ciocolată, nuci (proaspete sau uscate), suc de portocale și portocale și struguri albi proaspeți.
Cură cu broccoli:
Aruncați 200-250 de grame de broccoli proaspăt și verde închis într-o jumătate de litru de apă clocotită. Gatiti sase minute la foc mic cu capacul inchis, lasati sa se raceasca. Bea jumătate cu 20 de minute înainte de micul dejun și jumătate cu 20 de minute înainte de prânz. Pregătiți proaspăt zilnic timp de 21 de zile. Nu există nicio obligație de a consuma broccoli fiert. Se poate consuma daca se doreste. Cura se poate repeta in functie de situatie. Vei fi uimit să observi că sensibilitatea resimțită în piept înainte de menstruație și plângerile de durere dispar.
Țelină
Este o legumă rar consumată din cauza mirosului și a gustului său care nu atrage gustul. Mirosul său se datorează substanței „ftalidenă” pe care o conține. Țelina poate fi atât prietenă, cât și dușmană. În cartea „Farmacia verde”, care vinde milioane în toată lumea, țelina, chiar și tulpina și frunzele sale verzi, a fost recomandată ca tratament adjuvant în special pentru pacienții cu hipertensiune arterială. Cu toate acestea, acest lucru este absolut greșit. În cercetările mele, am descoperit că țelina nu trebuie consumată de cei care suferă de hipertensiune arterială. Cei cu hipertensiune sau hipertonie esențială ar trebui să stea departe de țelină. „Nu am hipertensiune arterială. Dacă mănânc țelină sau folosesc leacul, voi avea tensiune arterială mare?” Întrebarea îți poate veni în minte. Răspunsul la această întrebare este „Absolut nu”.
GUTĂ
Este cunoscută ca boala celor bogați din țările europene încă din cele mai vechi timpuri. Acest lucru se datorează faptului că cei bogați consumă multă carne. Celebrități precum Alexandru cel Mare, Michelangelo și Darwin au suferit de gută. Guta a fost foarte rară după primul și al doilea război mondial. Acest lucru se datora faptului că după război nu era suficientă carne disponibilă. Astăzi, tratamentul bolii, ale cărei cauze sunt foarte bine cunoscute, este ușor posibil cu medicamentele produse de medicina modernă. Cu toate acestea, este o boală cu risc de recidivă. Cine suferă de această boală știe. La nivelul articulațiilor se simt dureri severe, roșeață și umflături, care durează câteva ore, uneori și câteva zile. Guta este un tip de artrită care vine cu atacuri bruște și reapare din când în când. Cel mai afectat loc este degetul mare de la picior. În cele cronice, sunt afectate genunchii, gleznele, gleznele și articulațiile mici ale mâinilor. Dacă nu este controlată, poate provoca probleme grave ale rinichilor. Boala, care crește acidul uric în sânge, provoacă cristalizarea în articulații. Ca urmare, se simt dureri extreme și arsuri. Cei care suferă de gută ar trebui să evite fructele de mare. Mai ales din creveți, caracatiță și calmar. De asemenea, este util să fii moderat în consumul de carne roșie. Cura cu țelină este un ajutor excelent pentru cei care suferă de gută.
Tratament: 1
Tăiați o țelină de mărime medie și o fierbeți în jumătate de litru de apă timp de șase până la șapte minute la foc mic. După ce apa este caldă, strecoară-o și bea-o pe tot parcursul zilei. Repetați această cură de două până la trei ori pe săptămână.
REUMATISM
Țelina este importantă și pentru începătorii care suferă de artrită reumatoidă (reumatism inflamator al articulațiilor). Cura trebuie aplicată timp de maximum trei săptămâni. Nu trebuie să consumați felii de țelină fiartă. Cu toate acestea, este benefic să mănânci în timpul primului ciclu de săptămână. După a doua săptămână, puteți bea doar apă fiartă. După prima săptămână, vei vedea că durerile tale reumatice scad treptat. Dacă durerile reumatice încep să se arate din nou în viitor, va fi suficientă o cură de o săptămână. Dacă plângerile reumatice sunt prea mari, puteți începe prin a aplica o porție de 3-4 ori în prima săptămână.
Tratament: 2
Se fierbe o porție de țelină feliată într-o jumătate de litru de apă, acoperită, timp de 5-6 minute la foc mic. Bea apa clocotita cu o ora inainte de pranz sau cina sau doua ore dupa masa. Nu folosiți sare sau ulei în timp ce fierbeți. Repetați de 2-3 ori pe săptămână.
Notă: informațiile nu sunt destinate să trateze nicio boală. Dacă aveți orice disconfort, consultați-vă medicul.
