Studiile arată că semințele de floarea soarelui sunt un aliment util împotriva stresului, anxietății, depresiei și uitării.Semințele de floarea soarelui se remarcă ca un aliment care poate fi găsit cu ușurință și poate înlocui zaharurile bogate în calorii sau alte alternative de gustare mai puțin sănătoase. Consumul unui pumn de semințe de floarea soarelui joacă un rol important în creșterea valorii nutriționale a aportului alimentar zilnic.
Semințele de floarea soarelui conțin B1, B5, E și acid folic. De asemenea, ofera un aliment sanatos din punct de vedere al cupru, magneziu, seleniu si fosfor, care se numara printre mineralele importante. Doar un sfert de cană - patru linguri - de semințe poate satisface mai mult de jumătate din necesarul zilnic de acești nutrienți importanți. Uleiul din semințele de floarea soarelui este unul dintre uleiurile prietenoase cu inima care poate crește colesterolul bun și poate proteja inima și sistemul cardiovascular.
AJUTOR LA TULBURARE DE PANICA SI DEPRESIE
Semințele de floarea soarelui sunt un antioxidant puternic, în special cu vitamina E, printre alimente, pe lângă faptul că ajută la protejarea sănătății cardiovasculare, un sfert de cană de semințe de floarea soarelui întrunește nouăzeci la sută din aportul zilnic recomandat de vitamina E. Alți nutrienți care ajută la menținerea sănătății cardiovasculare și a colesterolului includ lignanii, arginina și acizii fenolici. Există multe studii care arată beneficiile creșterii aportului acestor nutrienți. Potrivit cercetărilor, semințele de floarea soarelui ajută împotriva stresului, anxietății, depresiei și uitării.
exp. Dr. Potrivit lui Baha Murat Aydoğ, triptofanul și colina se numără printre celelalte substanțe găsite în semințele de floarea soarelui. Triptofan, găsit și în semințele de dovleac; Poate ajuta la reducerea stresului, anxietății și depresiei. Colina, pe de altă parte, poate sprijini creșterea funcțiilor creierului, în special ajutând la îmbunătățirea memoriei. Cu această combinație bogată de ierburi, vitamine și minerale, semințele de floarea soarelui ies în evidență ca un aliment surprinzător de hrănitor.
