Odată cu vremea rece, sistemul imunitar al majorității oamenilor slăbește de la bine la bun. Cu un aport insuficient de vitamine și minerale, rezistența organismului scade și ea. Dieteticianul Tuğçe Çağlar spune: „Fructele proaspete pe care le vom adăuga în dieta noastră în aceste perioade vor fi o alegere foarte bună pentru a ne proteja de boli.” Atrăgând atenția asupra bogăției fructelor în ceea ce privește vitaminele și mineralele care preiau multe funcții importante în corpul nostru, Çağlar spune:
„Fructele sunt antioxidanți puternici datorită vitaminelor A, C, E, acidului folic, potasiu, seleniu și mineralelor pe care le conțin. În plus, are multe beneficii precum protejarea sănătății inimii și a intestinelor, reînnoirea și înfrumusețarea pielii, curățarea precum ficatul și rinichii, reglarea colesterolului și a bolilor de tensiune arterială. Una dintre cele mai importante sarcini ale fructelor este de a oferi rezistență organismului prin menținerea sistemului nostru imunitar puternic.
Spunând că fructele portocale sunt bogate în vitamina C, iar fructele roșii sunt bogate în antioxidanți, în special fructele portocalii, galbene și verzi joacă un rol important în sistemul nostru imunitar, Çağlar explică aceste îndatoriri după cum urmează:
• Fructele portocale precum portocala, mandarina, grapefruitul, care sunt protectoare împotriva gripei, sunt surse foarte bune de vitamina C. Consumul acestor fructe, care sunt și o sursă bună de beta caroten, va fi foarte eficient în întărirea sistemului imunitar. O altă caracteristică este că permit organismului să elimine toxinele. Acest lucru crește rezistența organismului.
• Bananele și gutuile, care sunt fructe galbene, dau și ele vitalitate organismului și reduc oboseala. Este eficient în întărirea rezistenței organismului datorită antioxidanților pe care îi conține.
• Kiwi va fi cel mai bun exemplu de fructe verzi. Conținând mai multă vitamina C decât portocalele și mandarinele, acest fruct este foarte eficient în menținerea rezistenței organismului. De asemenea, este bogat în substanțe fitochimice, cum ar fi kiwi de măr, un alt fruct verde. Datorită conținutului lor ridicat de antioxidanți, aceste fructe întăresc sistemul de apărare.
• Fructele roșii precum rodiile, strugurii, zmeura și afinele sunt, de asemenea, surse foarte bune de antioxidanți. Aceste fructe sunt foarte eficiente în protejarea împotriva bolilor, oferind rezistență organismului, precum fructele vitaminei C.
Sunt suficiente 2 portii de fructe pe zi
Dieteticianul Tuğçe Çağlar, care explică că ar trebui să fii atent la cantitate atunci când consumi fructe, amintește că consumul excesiv de alimente provenite din vitamina C poate provoca mai mult rău decât bine pentru organism. Subliniind că vitamina C este o vitamină care nu este stocată în organism, Çağlar a spus: „Cantitatea de vitamina C care ar trebui luată zilnic este de 75 mg la un adult în medie.
Această cantitate este puțin mai mare la persoanele însărcinate, gravide și fumătoare. Putem realiza acest lucru chiar și mâncând 100 de grame de kiwi. (100 g de kiwi conțin 90 mg de vitamina C) Prin urmare, 2-3 porții de fructe pe care le vei consuma în timpul zilei vor fi suficiente pentru a-ți menține imunitatea puternică.
