Ce sunt ouăle poșate? Care sunt ingredientele pentru ouăle poșate? Cum să faci ouă poșate? Care sunt trucurile pentru rețeta de ouă poșat? Răspunsurile la toate aceste întrebări le găsiți aici. Puteți pregăti ouă poșate acasă cu metode simple. Continuați să citiți știrile noastre pentru a face ouă poșate în consistență deplină.
Ce sunt ouăle poșate?
Ouăle poșate este o metodă de gătit care îți permite să obții ouă asemănătoare caisei folosind tehnica „poached”. Când tăiați gălbenușul când îl serviți, trebuie să fie lichid în interior.
Sfaturi pentru rețeta de ouă poșate:
- Asigurați-vă că verificați punctul de fierbere al apei.
- Dacă adăugați oțet în apa clocotită, ouăle tale poșate nu se vor destrăma.
- În loc să spargeți oul direct în el, spargeți-l cu grijă într-un castron fără a se împrăștia. Astfel, nu va fi deformat.
- Nu aduceți niciodată apa la punctul de fierbere maxim. În caz contrar, vei face ouăle să devină fierte tari și tari.
- Pentru a vedea dacă oul este fiert: Luați oul din tigaie cu o lingură cu fantă și înțepați-l ușor cu o linguriță. Daca albusul este moale, aruncati-l in apa cu aceeasi grija si mai gatiti putin.
Ingrediente pentru rețetă de ouă poșate:
-1 ou
-Acea
-Oţet
Cum să faci ouă poșate?
pasul 1: Mai întâi, adăugați apă în oală și lăsați-o să fiarbă. O oală comună
Ai grijă să alegi.
pasul 2: Dacă vrei o consistență perfectă, temperatura apei ar trebui să fie de aproximativ 80-85 de grade.
pasul 3: Adăugați 1 linguriță de oțet în apa clocotită pentru a preveni destrămarea oului.
pasul 4: Puteti adauga si un praf de sare dupa otet.
pasul 5: Mai întâi spargeți oul într-un castron adânc. Lucrul la care trebuie să fii atent aici este că forma nu este distorsionată...
pasul 6: Reduceți căldura când apa se apropie de punctul de fierbere.
Pasul 7: Învârtiți cu grijă apa din oală într-o mișcare circulară cu ajutorul unei linguri.
Pasul 8: Apoi, pune foarte atent oul spart in vasul din mijloc.
pasul 9: Oul poșat va fi gata în 3-5 minute.
Pasul final: Când albușul oului se solidifică și gălbenușul se îngroașă, scoateți oul din apă cu o lingură cu fantă și serviți fierbinte imediat după strecurare.
Poftă bună.
În afară de ouăle poșate, puteți găsi videoclipul rețetei de patiserie cu apă aici.
