Universitatea Akdeniz Facultatea de Medicină, Departamentul de Sănătate și Boli Copilului, Lector Prof. Dr. Reha Artan a afirmat că alimentele complementare ar trebui începute cel mai devreme între 4 și 6 luni cel târziu și a raportat că cea mai bună hrană suplimentară pentru a completa laptele matern este supa tarhana făcută cu lapte.
prof. Dr. Artan a explicat că informațiile privind alimentele complementare pentru sugari au fost actualizate. Creșterea a subliniat că laptele matern are numeroase beneficii și că alăptarea trebuie continuată timp de 1-1,5 ani. Artan a subliniat că până de curând, ideea că „cu cât se încep mai târziu alimentele complementare, cu atât mai bine” era dominantă, și a subliniat că, în ciuda tuturor beneficiilor sale, valoarea nutritivă a laptelui matern rămâne în urmă cu nevoile bebelușului după a 6-a. lună.
prof. Dr. „Rezultatele studiilor de astăzi ne arată foarte clar că este necesar să începem cu alimente complementare pentru alăptare cel mai devreme 4 luni și cel mai târziu la 6 luni”, a spus Artan.
Subliniind că este imperativ ca alimentele suplimentare să fie introduse treptat în dietă în aceste perioade, Artan a spus că această perioadă de vârstă este critică pentru memoria și toleranța imunitară a bebelușului și pentru ca sistemul imunitar să câștige toleranță la alimentele străine.
Cel mai bun aliment suplimentar este tarhana
Arătând că supele de legume de casă sunt foarte importante în soluțiile nutriționale complementare în copilărie, Artan a subliniat că femeilor li se oferă bulion de pui și supe de iaurt ca alternativă la această supă, care este îmbogățită cu ulei de măsline printr-o strecurătoare prin fierberea cartofilor, orezului, linte, dovlecel, morcovi si patrunjel in cratita.a subliniat ca cea mai buna hrana complementara pentru bebelusi este supa tarhana.
Artan a remarcat că vitaminele și mineralele din tarhana sunt foarte importante, că conține câțiva aminoacizi într-un mod echilibrat, că este deosebit de bogată în vitamine B și că conține calciu, fier și zinc.
Subliniind că există mici diferențe în producția de tarhana în funcție de regiuni, Artan a spus: „Modul de a face tarhana o hrană pentru copii prin eliminarea acestor diferențe este să gătești tarhana cu lapte. Tarhana, care este făcută cu lapte în loc de apă. , este un supliment suficient și ideal pentru bebeluși, cu o valoare nutritivă foarte mare.”
Afirmând că vitaminele și mineralele din tarhana sunt suficiente și că nu trebuie adăugată sare suplimentară, Artan a spus: „Tarhana gătită cu lapte este o soluție ușor și economică de pregătit pentru mame. Dacă este posibil, trebuie să gătim tarhana cu lapte. după luna a 6-a”.
Explicând că 100 de grame de tarhană uscată conțin 1,3 grame de proteine și că are un conținut excelent de proteine atunci când este gătită cu lapte, Artan a spus că supa necesară bebelușului poate fi preparată cu 200 de mililitri de lapte cu 2 linguri de tarhana. Artan a remarcat că supa tarhana care trebuie făcută cu bulion de pui sau de vită în absența laptelui este o sursă de hrană suplimentară foarte importantă pentru bebeluș.
„Piureurile de fructe sunt inutile”
Artan a afirmat că în anii precedenți s-a crezut că ar fi mai sănătos să începi cât mai târziu surse de hrană precum cerealele sau laptele și a spus: „Cu cât copilul întâlnește mai târziu alimente cu cereale precum grisul, supa de făină, biscuiții, cu atât este mai mare. rata de dezvoltare a bolilor cum ar fi alergia la cereale, celiacul și diabetul de tip 1 în viitor. S-a crezut că va fi mai mică”, a spus el.
Pe de altă parte, Artan a afirmat că le sfătuiesc pe mame să nu înceteze introducerea cerealelor peste 6,5 luni și a atras atenția că piureurile de fructe, care sunt alimentele complementare cele mai preferate în alimentația sugarilor, nu sunt foarte benefice.
Subliniind că sucurile de fructe și piureurile de fructe nu au valoarea nutritivă necesară, Artan a remarcat că supele de legume, iaurtul și budinca sunt soluții nutriționale suplimentare care pot fi începute cu liniște.
