Peștele este un aliment care ar trebui consumat în mod regulat atât de copii, cât și de adulți, în ceea ce privește conținutul bogat de vitamine și valoarea nutritivă puternică. Deși se schimbă în funcție de marea în care locuiește și de anotimp, mai ales iarna, peștele proaspăt și divers ar trebui să fie pe masă cel puțin 2-3 zile pe săptămână. De la Departamentul de Nutriție și Dietă a unui spital privat, Uz. dit. Özlem Tay a oferit informații despre 10 beneficii importante ale peștilor care ar trebui cunoscute.
1. Protejează sistemul imunitar
Peștele, consumat în special în sezon, este un nutrient extrem de necesar pentru întărirea sistemului imunitar, datorită acizilor grași pe care îi conține. S-a dovedit prin studii că peștele protejează organismul împotriva gripei și infecțiilor. Mai ales în sezon, peștele trebuie consumat regulat de 2 ori pe săptămână.
2. magazin Omega3
Spre deosebire de alte alimente de origine animală, peștele conține acizi grași omega3 numiți acizi grași nesaturați în loc de grăsimi saturate. Omega3 este un ulei extrem de benefic pe care organismul nu il produce si se gaseste mai ales in peste. În special peștii de apă rece precum somonul, macroul, sardinele și tonul sunt foarte bogați în omega3. Omega 3; Pe lângă caracteristica sa de protecție pentru sănătatea cardiovasculară, reduce riscul de apariție a bolii pete galbene în ochi și ajută la reglarea zahărului din sânge.
3. Beneficiază dezvoltarea inteligenței
Peștele este o sursă de hrană bogată în iod și joacă un rol important în dezvoltarea inteligenței. Se vede că copiii care mănâncă pește își măresc scorurile de inteligență, iar abilitățile de învățare cresc. În special în primul trimestru de sarcină, s-a stabilit că bebelușii mamelor care consumă în mod regulat pește au funcții puternice de învățare, percepție și mână, cum ar fi apucarea și ținerea în timpul copilăriei. DHA din compoziția peștelui, care susține dezvoltarea inteligenței la sugari și copii, joacă un rol extrem de activ în dezvoltarea sănătoasă a vederii și a dezvoltării neurologice.
4. Protejează sănătatea inimii
Peștele este un prieten al inimii. Acizii grași omega3 din pește reduc colesterolul rău (LDL) și cresc colesterolul bun (HDL). Scade trigliceridele, adică grăsimile libere, din sânge. Protejează împotriva insuficienței cardiace și a riscului de accident vascular cerebral prin scăderea tensiunii arteriale, îi crește fluiditatea prin prevenirea coagulării sângelui.
5. Întărește oasele
Peștele întărește și oasele. În special peștii mici, care pot fi consumați cu oase, sunt bogati în calciu, astfel încât întărește oasele. Cu această caracteristică, se recomandă ca cei care au probleme de osteoporoză, femeile aflate la menopauză și persoanele în vârstă să consume mult pește.
6. Repara celulele
Proteinele sunt o sursă foarte importantă de nutrienți pentru organism. Unele alimente, inclusiv peștele, formează uleiuri proteice de înaltă calitate. Proteina are un rol important în repararea celulelor și construirea de noi țesuturi. Prin urmare, ar trebui consumat pește bogat în proteine.
7. Protejează de depresie
În programul de lucru încărcat și mobilitatea vieții de zi cu zi, problemele se pot suprapune uneori. Stresul își poate lăsa locul depresiei, în special la persoanele care sunt predispuse la personalitate. Studiile arată că peștii care conțin niveluri ridicate de acizi grași Omega3 precum somonul, macroul și tonul oferă mari beneficii împotriva depresiei.
8. Reduce riscul de diabet
Omega-3 reduce semnificativ riscul de diabet la tineri. Crește funcția insulinei și oferă protecție împotriva diabetului de tip 2. Din acest motiv, va fi benefic pentru diabetici și cei cu risc de diabet să consume mult pește.
9. Reduce riscul de Alzheimer
Este de mare importanță să consumăm pește de două ori pe săptămână împotriva Alzheimer, care este din ce în ce mai frecventă ca boală a vârstei, odată cu prelungirea duratei de viață a omului. Unul dintre beneficiile uleiului de pește și a acizilor grași Omega 3 este reducerea riscului de Alzheimer. Peștele, care este o armă puternică în prevenirea pierderii memoriei cauzate de Alzheimer, ar trebui consumat mai ales la abur sau la grătar.
10. Benefic pentru durerile articulare
Acizii grași Omega3 sunt unul dintre cele mai puternice componente nutriționale cu efecte antiinflamatorii prin inversarea mecanismelor care provoacă leziuni tisulare. Consumul de pește are beneficii importante în reducerea reumatismului articular și ameliorarea durerii existente, în special la pacienții cu poliartrită reumatoidă.
