Fasolea verde se numără printre cele mai preferate mâncăruri cu ulei de măsline vara. Cei cărora nu le place fasolea verde cu ulei de măsline pot fi gătite și cu carne. Puteti arunca o privire peste retetele pe care le vom da in curand pentru a face atat fasole verde cu ulei de masline, cat si fasole verde cu carne.
Reteta de fasole verde (cu ulei de masline)
A face fasole verde este o rețetă foarte simplă și delicioasă. Dacă vrei ca fasolea ta verde să fie gătită în 15 minute, le poți găti într-o oală sub presiune.
Materiale
- 1 kg de fasole verde
- 1 ceapa,
- 2 catei de usturoi
- 2 rosii
- Sare, zahar
- O ceașcă de cafea cu ulei
Prepararea fasolei proaspete
Mai întâi, prăjiți bine uleiul, ceapa și pasta de roșii în oala dvs. Apoi puneți fasolea proaspătă pe care ați sortat-o în oală și amestecați-le bine. Adăugați două roșii rase și usturoiul întreg decojit în fasolea verde. Se adauga apoi sare, zahar si apa cat sa acopere fasolea si se lasa sa fiarba.
Durează 15 minute dacă o faci într-o oală sub presiune, 35-40 de minute dacă o faci într-o oală normală de oțel. Va fi suficient.
O poți servi caldă sau rece când este gătită.
Reteta de fasole verde (cu carne)
Cei cărora nu le place fasolea verde simplă o pot găti și punând carne în ea. Astfel, fasolea verde va fi mai hrănitoare.
Iată rețeta noastră de fasole verde cu carne...
Ingrediente reteta de fasole verde (cu carne).
- O jumătate de kilogram de fasole verde,
- 1 ceapa
- 1 bucata de carne rosie
- 2 catei de usturoi
- 2 rosii taiate cubulete
- 1 lingura pasta de rosii
- Sare, piper rosu
Prepararea fasolei proaspete
Tăiați mărunt ceapa. Apoi adăugați ulei în oală și treceți la prăjirea ceapă. Cand ceapa devine roz, adauga carnea pe care ai taiat-o cubulete si calit. Apoi adăugați roșia rasă, usturoiul și condimentele în ordine și amestecați. Adăugați suficientă apă pentru a acoperi fasolea cu 1 deget. Se lasa apoi sa fiarba in oala timp de 45 de minute.
La sfârșitul a 45 de minute, îți poți servi fasolea verde fierbinte.
Poftă bună…
