Cine este Sencer Bulut?
Specialistul internațional în nutriție Sencer Bulut, care și-a început viața de educație cu chimie, și-a continuat studiile la specialist internațional în nutriție sportivă, chimie alimentară și suplimente. „De fapt, dieta” și-a publicat cartea.
Invitat la Google TGIF pentru a face o prezentare despre Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați „LCHF” și Dieta ketogenă, Bulut a făcut un training, o prezentare și un interviu cu angajații Google Turcia.
De asemenea, am primit informații speciale despre PembeNar despre insulină și rezistența acesteia de la Sencer Bulut.
Care sunt simptomele rezistenței la insulină?
Burta sau șoldurile încăpățânate ale oamenilor care sunt activi și urmăresc ceea ce mănâncă sunt un rezultat al căruia rezistența la insulină este un factor direct.
Insulina este cheia pentru intrarea glucozei în peretele celular. Fără insulină, această ușă nu se va deschide și glucoza se va acumula în sânge, la fel ca și creșterea zahărului din sânge!
Rezistența la insulină apare atunci când această ușă devine din ce în ce mai greu de deschis.
Te poți gândi la asta ca la deschiderea ușii casei tale. În mod normal, apăsați mânerul ușii în jos și deschideți ușor ușa. Totuși, ce se întâmplă când afară bate vânt și împingi ușa din afară? Presiunea vântului face dificilă deschiderea ușii, iar cu cât vântul este mai puternic, cu atât trebuie să folosiți mai multă forță pentru a deschide ușa.
Rezistența la insulină este similară. Cu cât celulele tale devin mai rezistente la insulină, cu atât este mai greu pentru insulină să deschidă ușa. Pe măsură ce ușa devine mai dificil de deschis, este nevoie de mai multă insulină zi de zi pentru a deschide ușa. Mai multă insulină înseamnă că depozitezi mai multă grăsime.
Câte mese ar trebui să mănânce persoanele cu rezistență la insulină?
Insulina este concepută pentru a fi produsă în injecții. Se eliberează după masă și apoi se retrage până la următoarea masă. Acest lucru este în mod normal după ore. Ca toți hormonii, insulina este eliberată cel mai adesea în impulsuri după perioade de calm, așa că mâncatul în explozii scurte face ca insulina să crească în valuri! Asta e rău! Dă-i timp și te rog să nu mănânci o vreme! Mananca 2 mese pe zi si nu gustari dupa cina va fi foarte benefica pentru persoanele cu rezistenta la insulina.
Cu toate acestea, stilul nostru de viață modern nu ne permite să lăsăm suficient timp între mese pentru ca nivelul de insulină să scadă! Suntem conduși de mașini de marketing și de o mass-media care insistă să nu ne simțim niciodată foame. Consumul de alimente crește în mod constant nivelul de insulină, ceea ce face ca acest nivel să rămână ridicat pe tot parcursul zilei.
Ce să mănânci și ce să nu mănânci pentru a controla rezistența la insulină?
Elimină zahărul de masă și carbohidrații rafinați din viața ta. Continuați până când corpul dumneavoastră se obișnuiește cu această nouă rutină sănătoasă. Spuneți „nu, nu e bine pentru tine, începe din nou” în funcție de suferința persoanelor dependente de alcool sau țigări atunci când se lasă? Nu spune nici asta.
Amintiți-vă că atunci când consumați un aliment care conține zahăr de masă sau beți o băutură, mâncați/beți un bloc de grăsime pe care nu îl puteți arde. Știm că cel mai mare motiv pentru aceasta este fructoza, care reprezintă jumătate din zahărul de masă. Pentru că fructoza este o otravă care poate fi procesată doar în ficat din corpul tău. Deoarece fructoza nu poate fi stocată în timp ce este procesată aici, este trimisă în depozitele de grăsime sub formă de trigliceride. Acest proces se numește „lipogeneză de novo” (Lubrificare nouă) Acesta este procesul care transformă consumul de zahăr în grăsime.
Consumul tuturor legumelor, proteinelor animale și produselor lactate împreună cu o dietă săracă în carbohidrați vă va ajuta să controlați rezistența la insulină.
Ce este rezistența la leptine?
Leptina este hormonul care este secretat de celulele adipoase către creier și spune „Sunt TOKUM”. În opinia mea, cea mai mare concepție greșită a oamenilor de astăzi este că senzația de foame este asociată cu nevoile nutriționale ale corpului tău. Percepția că, dacă mi-e foame, trebuie să mănânc ceva este, din păcate, în mare parte greșită. Unul dintre cele mai mari motive pentru foamea ta este blocarea hormonului LEPTIN de către INSULINĂ ca urmare a malnutriției tale (consumând carbohidrați).
Care sunt simptomele rezistenței la leptine?
Acest lanț, pe care nu ne dorim, te face mai nesănătos și mai supraponderal. Cu cât mănânci mai mult, cu atât te îngrași mai mult. Acest blestem, care nu are nicio legătură cu nevoile corpului tău, a făcut din noi o societate care consumă mai mult. Astăzi, când socializarea este doar o chestiune de a mânca și a bea, cu toții vedem că mâncatul și băutul depășesc cu mult nevoile. Deoarece senzația de sațietate este foarte scurtă la persoanele cu rezistență la leptine, foamea și gustările de noapte la fiecare 2-3 ore sunt inevitabile.
Cum poate fi controlată rezistența la leptine?
Când realizezi că senzația de foame este o manipulare hormonală, ai găsit răspunsul la una dintre cele mai mari probleme. Vă rugăm să rețineți că zahărul de masă și carbohidrații rafinați pe care îi consumați măresc intensitatea și frecvența acestei senzații de foame și, în consecință, vă obligă să mâncați mai mult.
Primul lucru pe care ar trebui să-l faci este să treci la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Ar trebui să eliminați imediat zahărul de masă și alimentele similare din dietă. Acesta este cel mai bun mod de a reduce nivelul de insulină din sânge.
Consumul de carbohidrați mai puțini (în special zahăr) reduce și trigliceridele, o altă cauză cunoscută a rezistenței la leptine.
Dacă mai puțini carbohidrați scad insulina și cresc rezistența la leptine, atunci ar trebui să fie eficient și în combaterea obezității. gresesc?
Consumul de cantități mari de carbohidrați vă poate face un rău grav, deoarece trebuie să faceți opusul pentru a aborda cauzele obezității, inclusiv rezistența la insulină și la leptine.
În caz contrar, hormonul care vă spune să nu mai mâncați nu va funcționa.
