Diagrama vitaminelor și mineralelor

Nume

beneficii

în lipsa

în exces

Ce contine?

Vitamina A

- Are proprietati antioxidante, previne efectele negative ale radicalilor liberi

-regenereaza tesuturile corpului

-Infrumuseteaza pielea

- Intareste sistemul imunitar

- Protejează împotriva unor tipuri de cancer

- Orbire nocturnă, ochi uscat

-Uscarea pe piele

-Defecte ale oaselor și dinților

-Durere de cap

-Vărsături

-Icter la nivelul pielii

Legume cu frunze verzi, morcovi, spanac, rosii, caise, piersici, fructe de mare, ficat, lapte si produse lactate, oua

Vitamina D

-Dezvoltarea osoasa si intarirea oaselor

- Eficient în transportul calciului în interiorul mușchiului

- Inmuierea oaselor si diverse afectiuni osoase

- Cantitate crescută de calciu în sânge

- Afecțiuni ale rinichilor

-Constipație

-Rahat

-Vărsături

Fructe de mare, ficat, ouă, lapte și produse lactate

vitamina

- Are proprietati antioxidante

-Previne anemia

- Protejeaza celulele si tesuturile de factorii externi

- Are efect protector împotriva cancerului

Nu se știe cu siguranță

-Durere de cap

- Slăbiciune la nivelul mușchilor

-Oboseală

Uleiuri vegetale, fructe de mare, nuci, oua

Vitamina B1

-Necesar pentru functionarea celulelor, sistemului nervos si digestiv

- Transformă alimentele în energie

-Tulburări ale sistemului nervos și digestiv

- Anorexie

-Oboseală

-Pierdere în greutate

-Greaţă

-Dureri musculare

Afectează negativ aportul de alte vitamine B

Germeni de grau, ficat, arahide, mazare, stafide, portocale, fasole uscata

Vitamina B2

- Ajută la transformarea alimentelor în energie

-Uscarea si craparea pielii -Probleme vizuale

- Sensibilitate la lumină

-Dificultăți de alimentație

Inhibă absorbția vitaminelor B1 și B6

Ficat, lapte degresat, iaurt, pui, spanac

Vitamina B3

- Ajută la transformarea alimentelor în energie

- Creste pofta de mancare, faciliteaza digestia

- Ajută sistemul nervos să funcționeze corect

-Diaree

- răni în gură

- Boala Pelagra în deficiență extremă

-Ulcer

- Poate afecta funcțiile ficatului

- Nivel ridicat de zahăr din sânge și acid uric

- Poate perturba bătăile inimii

Pui, somon, alune, mazăre, cartofi

Vitamina B6

-Pregătește alimente pentru utilizare de către organism

-Depresie

-Gură uscată

- Mâncărimi ale pielii

Se vede rar

Banane, pui și pește, cartofi, nuci

Acid folic

- Ajuta la formarea globulelor rosii

- Ajută la creștere și dezvoltare

-Anemie

- Probleme în diviziunea celulară

- Sângerări gingivale

Genunchiul excesiv poate inhiba absorbția zincului

Pui și curcan, legume cu frunze verzi, portocale, grapefruit, banane

vitamina C

- Creste rezistenta

-Eficient împotriva rănilor și inflamațiilor

- Protejează sănătatea gingiilor tale

- Intareste venele

- Sângerări la gingii

-Oboseala si pierderea poftei de mancare

- Vindecarea întârziată a rănilor

- Umflarea articulațiilor

- Formarea pietrelor la rinichi

-Diaree

Portocală, ardei verde, căpșuni, broccoli, grapefruit, roșii

Calciu

-Necesar pentru formarea oaselor si a dintilor

- Oferă coagularea sângelui

- Ajută sistemul nervos și mușchii să lucreze sănătos

- Rahitismul la copii

- Moliciune în oase

-osteoporoza

-pietre la rinichi

-Concentrație mare de calciu în țesuturile moi

- Crampe musculare și stomacale

Lapte, iaurt, brânză, migdale, broccoli

Fosfor

-Necesar pentru formarea osoasă sănătoasă

-Transformă alimentele în energie

foarte rar

Scade calciul din sânge

Leguminoase, iaurt degresat, pui, lapte, ton, gălbenuș de ou

fier

-Necesar pentru producerea de hemoglobina

- Asigura transportul oxigenului in sange

-Oboseală

-Slăbiciune

-Durere de cap

-Dificultatea de respirație

-Anemie

Acumulare toxică în ficat și pancreas

Ficat, carne rosie, caise uscate, spanac, fasole uscata

Iod

- Esential pentru functionarea normala a glandelor tiroide

Guşă

afectarea funcțiilor tiroidei

sare iodata

Zinc

-Necesar pentru sistemul digestiv si metabolism

- Elimina efectul toxic al alcoolului asupra ficatului

- Vindecarea lentă a rănilor

- Creștere lentă la copii

-Anemie

-Vărsături

- Dureri de stomac

-Nașterea prematură la femeile însărcinate

Carne de curcan, ficat, fasole uscata

Seleniu

- Protejează membranele celulare cu celule roșii din sânge

- Elimina unele substante care provoaca reumatism

Nu se știe cu siguranță

-Greaţă

- Dureri de stomac

-Diaree

-Oboseală

- Deteriorări ale părului și unghiilor

Organe, fructe de mare, ouă

Postări recente