Rețeta de supă de praz este ușor de făcut, dar poate dura ceva timp pentru a spăla prazul, deoarece necesită ceva efort. Când curățați prazul, care își ascunde părțile rele și nisipoase, puteți începe prin a tăia mai întâi tulpinile verzi. Ținând prazul, care se va deschide frunză cu frunză, sub apă, îl veți curăța ușor.
Cu supa de praz, care este o supă vindecătoare iarna, vei fi hrănit într-un mod sănătos și vei înveseli papilele gustative. Vă vom explica pas cu pas cum se face supa de praz, care are diverse beneficii pentru sănătate.
În acest fel, nu veți avea dificultăți în timpul pregătirii supei de praz.
Iată rețeta de supă de praz pe care am cercetat-o și am reunit-o pentru tine...
reteta de supa de praz...
Materiale
• 3 linguri de unt nesarat
• 4 praz mare,
• 3 catei de usturoi macinati
• 2 kilograme de cartofi
• 7 pahare de bulion de legume sau pui
• 2 foi de dafin
• Oregano
• 1 lingurita sare
• 1/4 lingurita piper negru macinat
• 1 pachet de smântână crudă
Cum se face supa de praz?
1- Spălați bine prazul sub jet de apă.
2- Tăiați 4 praz mari și asigurați-vă că prazul feliat măsoară 4 căni. Pentru că prazul diferă ca mărime.
3-Pune untul în tigaie și topește-l pe aragaz. Apoi adăugați prazul feliat și usturoiul.
4- Lăsați prazul să se înmoaie bine amestecând.
5- Se adauga apoi foaia de dafin, cartofii tocati si curatati, bulionul de pui si condimentele.
6- Se fierbe 15 minute până când capacul oalei este moale.
7- După fierbere timp de 15 minute, ia frunzele de dafin din el.
8- Amestecați în blender până la omogenizare.
9- La final, puteți adăuga cantitatea dorită de smântână în supă și amestecați.
Se servește fierbinte, se ornează cu cimbru proaspăt, sos sau orice vrei.
Poftă bună…
