ingrediente tandoori de miel
1 kg braț sau pulpă de miel
câteva foi de dafin
Ulei de masline
Piper negru
Oregano
Sare
Prepararea unui tandoori de miel la cuptor
Primul pas în tandoori de miel la cuptor este să marinați carnea. Mai întâi, puneți carnea într-un castron. Pune uleiul de masline, sare, piper, cimbru si foile de dafin in castron. Pune carnea la frigider pentru 2 ore.
După 2 ore, scoateți carnea din frigider. Pune carnea pe tavă. Puneți pe carne sosul pe care l-ați pregătit pentru marinarea cărnii. Apoi setați cuptorul cu abur la 100 de grade și gătiți carnea timp de 2,5 ore. Dacă nu aveți cuptor cu abur, puteți găti carnea punând apă pe tava pe care ați gătit-o.
După 2,5 ore, când carnea este gătită, scoate-o din cuptor. Puteți tăia bucăți de carne și servi.
Poftă bună!
