Rețetele de desert cu dovleac sunt una dintre cele mai preferate rețete de desert din acest sezon. Pregătiți dovleacul turnând pur și simplu șerbet, sau puteți obține prăjituri și brioșe. Puteți face multe deserturi cu dovleac. Mai ales combinația dintre budincă și dovleac va oferi un gust incredibil. Vă împărtășim o rețetă excelentă care amintește de ea, mai ales pentru cei care iubesc cheesecake-ul. Cu siguranță ar trebui să încercați rețeta de prăjitură cu budincă de dovleac. Deci, cum să faci prăjitura cu budincă de dovleac, care se numără printre rețetele de deserturi cu dovleac?
Materiale:
Pentru cremă;
-1 litru de lapte
-2 linguri de faina
-2 linguri de amidon de porumb
-1 cană de zahăr granulat
-1 pachet de crema
-1 pachet de vanilină
Pentru baza;
-2 pachete de biscuiti cu fulgi de ovaz fara crema
-125 grame de margarină sau unt
-O jumătate de cană de alune măcinate
Pentru piureul de dovleac;
-1 kilogram de dovleac decojit și tăiat felii
-1,5 cani de zahar granulat
-1 pahar cu apa
Cum se face?
Curățați și feliați 1 kg de dovleac. Luați dovleceii tăiați felii în oală, adăugați zahărul și apa și gătiți aproximativ 20-25 de minute până când apa se absoarbe.
-Pentru budinca punem toate ingredientele cu exceptia smantana si vanilia intr-o cratita si lasam la fiert 15-20 minute pana se ingroasa.
Dupa 15-20 de minute, stingem focul, adaugam smantana si vanilia, batem inca 5 minute si dam deoparte.
- Treceți dovleceii fierți prin coajă până se fac piure.
-Treci apoi biscuitii prin rondo si transforma-i in faina.
-Adăugați în amestec untul topit și pudra de alune, amestecați bine.
-După ce ați așezat hârtie de unsoare pe fundul formei de oțel, întindeți amestecul de biscuiți pentru bază și aplatizați-l bine apăsând-o cu dosul lingurii sau cu fundul paharului.
- Turnați crema pe care ați pregătit-o pe el și adăugați-o piureul de dovleac și întindeți-o uniform.
- Se orneaza cu multe nuci si se lasa la frigider 2-3 ore.
Poftă bună.
