- In cuptor
- 4 - 6 persoane
- 20 min (timp de pregătire)
- 30 min (timp de gătire)
Materiale pentru construcția sa
1 bucată de aluat
650 de grame de carne de pui
1 cană de mazăre fiartă
1 vinete medie
1 lingura de pasta de chili
1 ceapă
1/2 lingura de unt
1 lingura de ulei de masline
Sare
Piper negru
Sos bechamel gata preparat
Pentru cele de mai sus:
Brânză Cheddar rasă
Pregătirea de
Sultan Kebab se numără printre rețetele la care cei care iubesc atât carnea, cât și produsele de patiserie nu pot renunța. Cei care încearcă rețeta Sultan Kebab preparată cu pui și carne nu pot renunța la acest preparat. Nu te vei putea satura de aceasta reteta in care poti umple aluatul cu legume si carne. În timpul pregătirii rețetei Sultan Kebab, este necesar să acordați atenție două aspecte.
Veți găti Sultan Kebab cu pui, adăugarea de mazăre și cartofi la acesta îi va crește și mai mult aroma. Cu toate acestea, adăugarea de vinete în rețeta de kebab sultan, care este gătit cu carne, îi va crește și mai mult aroma. Deci, cum să faci sultan kebab? Iată rețeta de kebab sultan...
pasul 1: Mai întâi, curățați pielea unei vinete de mărime medie.
pasul 2: Se taie cubulete de marime medie si se prajeste in ulei incins.
pasul 3: Pe cealaltă parte, puneți o jumătate de lingură de unt și 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare. Se adauga 1 ceapa tocata marunt si se caleste 1 minut.
pasul 4: Apoi adăugați 650 de grame de carne de pui tăiată cubulețe și gătiți la foc mediu, amestecând din când în când.
pasul 5: Apoi, aproape de gătirea cărnii de pui, adăugați 1 lingură de pastă de ardei și amestecați. Gatiti astfel inca 2 minute.
pasul 6: Adăugați în carne 1 pahar de ceai de mazăre fiartă, vinete prăjite, sare și piper și amestecați.
Pasul 7: Tăiați 1 bucată de aluat în 4 bucăți egale pe blat. Luați una dintre bucăți și întindeți-o într-un castron mic.
Pasul 8: Rupeți o parte din yufka care atârnă de margini și puneți-o pe bază.
pasul 9: Puneți amestecul de carne de pui în aluat. Acoperiți marginile filo proeminente peste carne. Întoarce vasul. Așezați kebabul cu sultan de pui pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
10 pași: Pe de altă parte, pregătiți sosul bechamel pentru kebabul sultan cu pui. Se toarnă sosul bechamel preparat peste kebab-ul de pui cu sultan.
Pasul final: Presărați brânză rasă deasupra. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Coaceți aproximativ 15 minute până se rumenesc. După ce kebabul cu sultan de pui este gătit, îl puteți scoate din cuptor și îl puteți servi fierbinte.
Poftă bună.
