reteta de ciocan de miel

Dacă tulpina de miel este gătită cu metodele potrivite, poate fi un preparat moale și delicios. Cu toate acestea, este necesar să acordați atenție unor trucuri în timp ce gătiți tulpina de miel. Puteți găti ciobul de miel atât fiert în oala sub presiune, cât și ciobul de miel ca tandoori. Iată rețeta noastră de ciocan de miel cu două metode diferite.

reteta de coaja de miel...

Ingrediente pentru coaja de miel

3 cioburi de miel

2 linguri de ulei de măsline

5 bucăți de piper negru

1 ceapă

1 lingura de lamaie

câtă sare vrei

Cum se face ciocan de miel?

În prima noastră rețetă, vom oferi informații despre cum să gătești ciobul de miel. Truja de miel este o rețetă atât foarte simplu de făcut, cât și foarte puternică ca gust. În primul rând, spălați bine tulpinile de miel. Se amestecă apoi tulpinile de miel cu piper negru, lămâie și ulei.

Puneți tulpinile de miel amestecate într-o oală adâncă sub presiune. Apoi adăugați ceapa pe care ați curățat-o întreagă. Închideți capacul oalei sub presiune și gătiți coajele de miel la foc mic. La primul sunet al fluierului de presiune, coborâți știftul de pe oală. Se lasa apoi sa fiarba asa 1 ora. La sfârșitul a 1 oră, când capacul oalei dvs. sub presiune este gata pentru a fi deschis, deschideți oala sub presiune și turnați peste carne apa eliberată de ciobul de miel. Dacă doriți, îl puteți consuma făcând pilaf de orez sau pilaf de bulgur.

Poftă bună…

Pe lângă fierberea tulpinii de miel, puteți găti și tulpina de miel ca tandoori. Poți găti tandoori ciobul de miel în cel mai delicios mod acasă, în loc să mănânci afară. Dacă abia așteptați să învățați rețeta de tandoori cu coajă de miel, iată rețeta de tandoori cu coajă de miel pentru tine...

Reteta de ciocan de miel (tandoori)...

Materiale

2 cioburi de miel

Piper negru

1 ceapă

2 cartofi

sare de mare și apă

ulei de masline

Cum se face tulpina de miel (tandoor)?

Amestecați bine coajele de miel cu piper negru și ulei de măsline. Apoi faceți zgârieturi adânci pe tulpini de miel. Prăjiți tulpinile de miel, pe care le-ați zgâriat adânc, într-o tigaie fără ulei. Procedând astfel, asigurați-vă că carnea este bine sigilată.

Ungeți bine cartofii cu ulei de măsline și sare. Apoi adăugați coaja și legumele într-o tavă mare de copt. Acoperiți coaja de miel și legumele pe tava de copt cu o folie. Se lasa sa fiarba bine intr-un cuptor la 200 de grade. Te poți bucura de el după gătit.

Poftă bună…

Postări recente