Ingrediente de biban de mare la cuptor
2 pești biban
2 cartofi medii
2 cepe medii
2 roșii medii
2 ardei rosii
1 lămâie
3 linguri de ulei de măsline
Sare
Piper negru
Reteta de biban copt
Începeți prin a curăța bine interiorul peștelui pentru a face bibanul de mare în cuptor. Apoi faceți o fantă nu foarte adâncă în corpul peștelui cu un cuțit. In acest fel interiorul pestelui va fi gatit bine.
Amesteca apoi sucul de la ceapa tocata cu sare si piper. Frecați acest amestec pe interiorul și pe exteriorul peștelui. Dupa ce ai asezat hartia de unt pe tava de copt, punem pestele pe hartie de uns.
Apoi asezati cartofii feliati, rosiile si ceapa pe tava. Sărați din nou tăvile dacă doriți. Acum puteți pune tava la cuptor. Coacem pestele in cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 1 ora. Cand pestele este fiert, scoatem tava din cuptor si transferam pestele in farfuria de servire. Il poti servi cu cateva felii de lamaie pentru un gust placut. Acum bibanul tău în cuptor este gata.
Poftă bună!
