Ce zici de a pregăti șnițel practic acasă? Piepții de pui care se subțiază după ce au fost tăiați în fileuri sunt asezonați doar cu sare și piper proaspăt măcinați. Respectiv; După ce este înmuiat în făină, omletă și pesmet, se prăjește în ulei încins în scurt timp. Deci, cum să faci șnitel?
Pentru acoperire:
-3 linguri de faina
-2 oua mari
-1 cană de pesmet
A praji:
-1,5 cani de ulei de floarea soarelui
Cum se face șnitel
-Tăiați fileul de piept de pui în jumătate pe lungime. Subtiaza bucatile de file pe care le-ai acoperit cu folie alimentara sa nu se rupa, cu ajutorul unui ciocan de carne sau greutati.
- Se condimenteaza cu sare si piper negru proaspat macinat.
- Bateți ouăle într-un castron mare. Întindeți făina și pesmetul pe un platou plat. Încinge uleiul de floarea soarelui într-o tigaie adâncă.
- În primul rând, făină pe ambele părți ale feliilor de file de pui subțiri. Curățați excesul de făină.
-Uscați ambele părți ale fileului de pui înmuiat în amestecul de ouă în pesmet.
-După ce lăsați pesmetul în exces să cadă, prăjiți șnitelurile pregătite în ulei încins până capătă culoare.
- Asezati snitelurile de pui pe o farfurie de servire tapetata cu hartie pentru a elibera excesul de ulei si lasati-le sa se odihneasca 1-2 minute.Se servesc calde cu piure de cartofi in parte. Împărtășește cu cei dragi.
Punct-cheie: Puteți adăuga apă minerală sau lapte la omletă.
Poftă bună.
