Nucile pot părea întotdeauna sănătoase, dar unele te pot îmbolnăvi. Vă explicăm nucile pe care ar trebui și nu ar trebui să le mâncați.
Caju - Da
Nucile de caju sunt pline de fibre, proteine și toate lucrurile bune care ar trebui să fie în nuci. Numele de caju provin în mare parte din India și Vietnam și colectarea lor nu este un proces ușor. Merele caju au mai multe straturi dure care trebuie aruncate, iar aceste straturi sunt toxice. Muncitorii fac tot posibilul pentru a vărsa caju, iar mulți suferă daune permanente din cauza lichidului toxic eliberat de coji.
Migdale - Da
Migdalele sunt una dintre cele mai populare nuci. Este bine că nu este doar gustos, ci și sănătos pentru tine. Are efecte precum pierderea în greutate și prevenirea diabetului.
Nuci de Brazilia - Da
Nucile braziliene au valori nutritive incredibile. Conține proteine, carbohidrați și grăsimi bune. Copacii acestei specii de nuci care cresc în Amazon sunt, de asemenea, foarte mișto. Este printre cei mai înalți copaci din Amazon, iar fructul de mărimea unei nuci de cocos conține 24 de semințe fiecare, aceste semințe sunt nuci de Brazilia. Ar trebui să mănânci nuci braziliene, deoarece sunt un aliment sănătos și bogat în proteine.
Migdale amare - Nu
Migdalele pot fi delicioase, dar migdalele amare pot fi mortale. Genul pe care îl mâncăm cu o mână este migdale dulci, dar migdalele amare sunt de fapt miez de caise și este periculos să o consumăm crudă. Migdalele crude sunt umplute cu un tip de cianură și, atunci când sunt preparate corespunzător, nu conțin cianură și pot fi folosite ca condiment sau aromă.
Ghinda - Da
În timp ce ghinda nu se formează, poate fi amară și otrăvitoare, dar o puteți mânca după ce devine maro. Este plin de nutrienți precum proteine, grăsimi sănătoase, vitamina C, calciu și fosfor. Ajută la echilibrarea nivelului de glucoză din sânge. Ghindele se găsesc cu ușurință peste tot, le poți usca și păstra mulți ani.
Arahide - Nr
Alunele sunt o gustare destul de comună, dar există câteva lucruri de care ar trebui să fii conștient. În timp ce o porție vă va oferi câteva vitamine și nutrienți valoroși, aceeași dimensiune a porției va reprezenta doar cea mai mare parte a aportului zilnic de calorii. Dacă stai pe canapea și mănânci alune în timp ce te uiți la televizor, acest consum va crește rapid.
Alunele sunt, de asemenea, asociate cu ceva numit aflatoxină. Aflatoxinele sunt un tip de ciupercă și culturile pot fi contaminate în orice moment, de la câmp după procesare până la depozitare. Este foarte important să vă asigurați că nu mâncați alune care arată mucegăite sau decolorate, deoarece acestea au fost legate de un risc crescut de cancer la ficat. Cumpărarea de arahide numai de la companii comerciale mari și binecunoscute va reduce riscul.
Nuci - Da
Alunele vor fi incredibil de bune pentru tine, deoarece sunt pline de vitaminele A și B. Deoarece alunele sunt bogate în fibre, pot face parte dintr-o dietă sănătoasă. De asemenea, ajută la creșterea colesterolului bun. În timp ce mănânci alune, nu numai că îți faci o favoare, ci și îți ajuți mediul. Alunul este un tip de nucă care necesită puțină apă și este cultivat cu puțină grijă. Este rezistent la secetă, crește chiar și în condiții meteorologice dure. Ei obțin randamente mari din alune și ajută la prevenirea eroziunii solului.
Arahide - Nr
Există ceva ciudat și complet inexplicabil care se poate întâmpla atunci când mănânci o alune. Acesta se numește sindromul nucilor de pin și este un lucru temporar care se dezvoltă de obicei undeva între 12 și 48 de ore după consumul de nuci. Pentru o vreme, orice poate lăsa un gust amar, metalic sau mirositor. La majoritatea oamenilor, acest efect durează câteva zile. Dar nu există nicio dovadă cu privire la ce cauzează și ce trebuie prevenit.
Nuc - Da
Nucile sunt pline de grăsimi sănătoase, în special de vitamina E. Acestea nu numai că ajută la menținerea sănătății inimii, ci pot reduce riscul unui atac de cord cu 51%. Consumul de nuci te ajuta si sa eviti depresia. Conține uleiuri omega 3 despre care s-a dovedit că ridică nivelul serotoninei în creier.
În plus, nucile conțin o cantitate mare de antioxidanți. Antioxidanții sunt cheia menținerii sănătății, dovedit că ajută la combaterea efectelor bolilor de inimă, cancerului și îmbătrânirii premature. Ele ne ajută să ne menținem sănătoși la nivel celular și, deși nucile sunt destul de bogate în calorii, cu siguranță ar trebui să le presărați pe salate. De asemenea, puteți lua un mic dejun sănătos cu banane, nuci și fulgi de ovăz.
Castan de cal - Nr
Nu ar trebui să mănânci acest tip de nuci. Fiecare parte a castanului de cal are o toxină care provoacă vărsături și, în doze suficient de mari, paralizie.
Fistic - Da
Oamenii mănâncă alune de mulți ani și există un motiv pentru asta. Fisticul conține multe valori nutritive. Este bogat în proteine și fibre. Acesta a fost legat de a vă ajuta să gestionați nivelul colesterolului și al zahărului din sânge.
De asemenea, o singură porție de Fistic are 160 de calorii, dar porția conține și 49 de nuci. Nu numai că are un gust bun pentru papilele tale gustative, ci îți încetinește rata de gustare și îți face mintea conștientă de cât de plin ești, mai degrabă decât să cazi în capcana gustărilor.
Nuci pecan - Da
Nucile pecan sunt folosite în principal la prepararea plăcintelor. Protejează sănătatea inimii și este încărcat cu antioxidanți care ajută la conservarea grăsimilor sănătoase care ajută la scăderea colesterolului. Nucile pecan vă ajută, de asemenea, să pierdeți în greutate. Pe lângă prevenirea degenerării neuronilor, oferă și protecție împotriva deteriorării celulelor și a altor boli degenerative.
Castan - Da
Castanele sunt adesea asociate cu iarna și sărbătorii, dar le puteți consuma tot timpul anului. Spre deosebire de alte nuci, este foarte săracă în grăsimi, dar încă lipsește proteine, fibre și vitamina E. Este una dintre nucile care conțin vitamina C. Este o gustare perisabilă și trebuie păstrată la frigider.
Merve Ağdağlı / Special Rodie Roz
