Frunzele de cactus, care sunt foarte bogate în vitamine și minerale, sunt servite cu salate și ouă, mai ales în America Latină.
7 beneficii pentru sănătate ale cactusului:
Scade colesterolul
În urma cercetărilor efectuate de Universitatea din Viena, s-a stabilit că frunzele de cactus reduc colesterolul. Într-un alt studiu realizat în Franța, efectele cactusului au fost testate pe 68 de femei timp de 4 săptămâni și s-a constatat că a redus raportul colesterolului și nivelul trigliceridelor din organism. De asemenea, se știe că reduce riscul de boli de inimă.
Bun pentru diabet
S-a afirmat că frunzele de cactus protejează împotriva obezității și diabetului prin reducerea ratei zahărului din sânge. La 24 de pacienți diabetici non-obezi, s-a observat că a redus glicemia cu 11%.
Frunza de cactus luptă împotriva cancerului
Frunzele de cactus, care au proprietăți antioxidante, protejează celulele sănătoase împotriva radicalilor liberi care provoacă leziuni celulare și declanșează cancerul.
Sprijină digestia
Se spune că consumul de cactus este bun pentru digestie. Accelerează mișcările intestinale, reduce edemele din organism și este eficient împotriva celulitei.
te face sa slabesti
100 de grame de frunze de cactus, care este un aliment cu conținut scăzut de calorii, înseamnă doar 16 calorii. În acest fel, poate fi preferat de cei care vor să slăbească.
Protejează celulele creierului
Fructele și rădăcinile de cactus sunt cunoscute că conțin un tip de flavonoid care protejează neuronii din creier.
Reduce inflamația
Datorită efectului său antiinflamator, reduce senzația de arsură la nivelul mușchilor, tractului gastrointestinal și venelor. Datorită flavonoidului numit „Quercetin”, reduce deteriorarea celulelor și prezintă proprietăți analgezice (calmatoare de durere).
Cum să mănânci cactus?
Pentru a mânca cactusul, trebuie să curățați temeinic țepii, așa cum probabil ați ghicit. Puteți cumpăra frunze de cactus de la magazinele locale sau online.
Puteți tăia frunza de cactus într-o salată sau o puteți freca cu ulei de măsline și apoi o puteți grătar. În timp ce faci o omletă cu ouă și brânză, poți consuma și 1-2 frunze de cactus tăindu-le fin.
Rodie roz - Gizem Aydogan
