Rețeta de salată de sfeclă roșie nu se numără printre rețetele de salate care sunt făcute și îndrăgite de toată lumea. Sfecla roșie nu este consumată foarte mult de majoritatea oamenilor deoarece este de culoare închisă și are ca efect vopsirea mâinii în timp ce se decojește. Totuși, după micile sfaturi pe care vi le vom oferi, veți putea pregăti rețeta de salată de sfeclă roșie într-un mod foarte practic și delicios.
Sfecla își capătă culoarea roșie dintr-un pigment numit betanină, care este un antioxidant puternic.
Sfecla este bogată, de asemenea, în fibre, vitamine C și B9 și minerale precum potasiu, mangan și fier. Consumul regulat de sfeclă poate îmbunătăți fluxul sanguin, poate scădea tensiunea arterială, ajută digestia și poate preveni dezvoltarea diferitelor tipuri de cancer.
Poti prepara salata de sfecla rosie fie la cuptorul cu microunde, la cuptor sau la abur. Înainte de a trece la metodele de preparare a rețetei Salatei de sfeclă roșie, puteți urma pașii pe care i-am dat mai jos.
Iată rețetele de salată de sfeclă roșie... Materiale
- Sfeclă
- Acea
- Cuţit
Înainte de a pregăti salata de sfeclă, asigurați-vă că sfecla este fermă și de aceeași dimensiune.
pasul 1: • În primul rând, tăiați frunzele sfeclei. Separați frunzele de sfeclă, lăsând aproximativ un inch din tulpini.
pasul 2: • Spălați bine sfecla și uscați cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta orice murdărie.
Metoda de gătit cu microunde
Gătitul sfeclei în cuptorul cu microunde va fi una dintre cele mai practice metode.
Materiale
- ceva apa
- Pyrex ignifug, indestructibil
• Puneți sfecla de dimensiuni egale într-un castron care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde.
• Adăugați 1 pahar cu apă în el.
• Acoperiți vasul cu folie de plastic și puneți-l la cuptorul cu microunde.
• Puneți sfecla la microunde timp de 6 până la 7 minute. Le puteți verifica la mijloc pentru a vedea dacă sunt gătite și/sau le puteți întoarce folosind o pereche de clești.
• Scoateți cu grijă vasul din cuptorul cu microunde. Nu uitați să purtați mănuși pentru cuptorul cu microunde pentru a nu vă arde mâinile.
După ce ați îndepărtat folia de plastic de pe ea, puteți verifica dacă sfecla este gătită.
• Scoateți pielea de pe sfeclă.
Tăiați în bucăți subțiri și sunteți gata de mâncare.
Metoda de coacere
Coacerea sfeclei intensifică aroma sfeclei și ușurează curățarea lor. De asemenea, schimbă textura de la crocant la crocant, deoarece devine netedă și mătăsoasă după prăjire.
Materiale
• Sfeclă
• Folie de aluminiu
• Furcă
Faceți găuri în sfeclă
Țineți rădăcina sfeclei și folosiți o furculiță pentru a face câteva găuri în fiecare.
• Preîncălziți cuptorul la 400 de grade Celsius.
• Înfășurați fiecare sfeclă în folie de aluminiu, acoperind-o complet de la toate capete.
• Introduceți tava de copt în cuptor și coaceți timp de 50 până la 60 de minute.
• Verificați sfecla la fiecare 20 de minute pentru a vă asigura că nu este prea fiartă. Dacă încep să se ardă sau să se usuce, puteți stropi câteva picături de apă pe ele și înveliți sfecla în folie înainte de a le pune înapoi la cuptor.
• Odată fierte, scoateți-le din cuptor cu ajutorul unui clește și întindeți sfecla.
• Așteptați să se răcească bine.
• Înrădăcinați și curățați fiecare sfeclă.
• Puteți tăia sfecla așa cum doriți să beneficiați.
• După ce tăiați sfecla, amestecați în ea câteva bucăți de brânză de vaci și coriandru.
• Puteți păstra salata de sfeclă prăjită la frigider până la 1 săptămână cu mesele dumneavoastră.
Metoda de gătit cu abur
Aburirea este o altă modalitate de a găti rapid și sănătos feluri de mâncare din legume. Dacă sfecla nu este expusă direct la apă, își păstrează aroma pământească și culoarea roz strălucitoare.
pasul 1:
Turnați 1 litru de apă într-o oală mare. Așezați coșul de abur pe oală.
• Aduceți apa la fiert și puneți feliile de sfeclă în coșul cu abur.
• Distribuiți feliile uniform și puneți capacul pe cuptorul cu abur.
pasul 2:
• Gătiți sfecla la foc mic timp de 7 până la 10 minute.
• Scoateți capacul și verificați dacă piesele sunt împrăștiate.
pasul 3:
• Opriți focul și transferați sfecla în farfuria de servire.
• Ornați-le cu niște brânză de vaci și coriandru și sunt gata de servit.
