Oțetul de mere este un produs medicinal consumat pe scară largă. Poate fi adăugat pentru a aroma salate și sosuri. Este, de asemenea, un dezinfectant foarte bun. Are efect germicid. Este foarte eficient împotriva ciupercii unghiilor și a negilor. A fost folosit pentru vindecare de-a lungul istoriei. Conține multe minerale benefice precum potasiu, fosfor, calciu și magneziu, precum și vitaminele A, B, C și E. Oțetul de mere este foarte util pentru pierderea în greutate, scăderea colesterolului, a zahărului din sânge și a diabetului. Ce zici de a face acasă oțet de cidru de mere sănătos? Cum să faci oțet de mere acasă? Iată rețeta de oțet de mere și prepararea acasă de oțet de mere...
Beneficiile otetului de mere:
- Distruge bacteriile. Previne formarea acneei și este un tonic natural al pielii.
Combate diabetul prin scăderea zahărului din sânge. Are efecte pozitive împotriva cancerului.
-Ajuta la slabit oferind o senzatie de satietate.
Scade colesterolul și scade riscul de boli de inimă. Este bun pentru cei care suferă de migrene.
Este eficient în eliminarea toxinelor din organism. Îți face părul mai viu și mai luminos.
- Oferă albirea dinților. Este bun pentru reflux. Reglează echilibrul pH-ului organismului.
- Vindecă arsurile solare și iritațiile pielii. Ajută la purificarea fructelor și legumelor de microorganisme.
- Calmează durerea în gât. Previne stricarea alimentelor într-un timp scurt.
- Previne respirația urât mirositoare. Elimina mirosul piciorului. Previne mirosul de transpirație.
- Este benefic pentru oboseală. Reduce vânătăile. Reduce raceala comuna.
- Ajută la ameliorarea mâncărimii. Sughitul este permeabil. Elimină problema insomniei.
- Se foloseste in curatenia casei. Îndepărtează mirosul camerei.
Ingrediente pentru prepararea otetului de mere:
-2 kg mar rosu mare (mar organic)
-4,5 litri de apă potabilă
-6 linguri de miere
Sfat cu oțet de mere:
Preferă să folosești merele fără a le curăța. Aveți grijă să utilizați mere organice și cultivate fără droguri. Asigurați-vă că merele pe care le folosiți sunt nedeteriorate și suculente, pentru a preveni ca procesul de fermentație să apară prematur. Feliile de mere pe care le puneți în borcan ar trebui să umple jumătate din borcan. Oțetul de mere, care se păstrează mult timp fără a se strica la temperatura și mediul potrivit în timpul procesului de fermentație, este la fel de ascuțit și de eficient. Puteți lua mama de oțet formată pe oțet de mere de casă gata preparat și o puteți folosi ca drojdie în următoarea producție de oțet. Puteți folosi oțetul gata preparat după ce îl treceți prin pânză de brânză, nu vă lăsați păcăliți de faptul că culoarea lui nu este prea clară.
Cum se face oțet de mere? - Prepararea otetului de mere
- Spală-ți bine merele. Tăiați merele spălate în bucăți mici. Scoateți piesele de bază.
-Puneți feliile de mere într-un borcan mare de sticlă, precurățat și uscat.
-Adăugați apă de băut peste feliile de măr. Asigurați-vă că există spațiu în partea de sus. Adăugați 2 linguri de miere groasă în fiecare borcan și amestecați cu ajutorul unei linguri de lemn.
-Acoperiți partea superioară a borcanului cu un tifon de bumbac respirabil și fixați-l prin strângere cu o sfoară sau o bandă de cauciuc.
- Păstrați-l într-un loc întunecat și ferit de soare timp de aproximativ 1,5 luni. Amestecați-l la două zile la început și o dată pe săptămână în zilele următoare cu ajutorul unei linguri de lemn. Continuați să amestecați la aceste intervale până când merele se scufundă în fund.
- In timp, vei vedea ca feliile de mere de pe varful borcanului incep sa putrezeasca, in mediul inconjurator incep sa se formeze mustele de otet si miroase a otet.
- Cand apar toate aceste simptome si otetul incepe sa fermenteze, strecurati otetul si aruncati pulpa de mar.
- Luați oțetul filtrat înapoi în borcanul de sticlă și adăugați mierea și sarea rămase, apoi amestecați. Păstrați cu capacul închis într-un loc răcoros.
- Oțetul tău este gata de utilizare atunci când pe borcanul cu oțet începe să se formeze un cerc alb transparent numit mama oțetului și iese un miros ascuțit. Puteți îndepărta mama de oțet fără a atinge metalul și strecurați oțetul și folosiți-l.
Poftă bună.
