Specialistul în nutriție și dietă Elif Karacanoğlu a subliniat că flavonoidele, care conferă plantelor culori strălucitoare, cum ar fi galben, portocaliu și roșu, și își îndeplinesc funcția antioxidantă în corpul uman, previn deteriorarea celulelor. „Aproape fiecare fruct și legume conțin flavonoide.
Cu cât fructele și legumele sunt mai colorate, cu atât conținutul de flavonoide este mai mare. De exemplu, alimentele care conțin flavonoide, care împiedică deteriorarea peretelui celular de către oxigen, satisfac și nevoile organismului cu vitamina C pe care o conțin și reduc durerea cronică.
Acționează ca un antioxidant foarte puternic prin inhibarea proliferării celulelor canceroase sau bolnave și prevenind deteriorarea îmbătrânirii acestor radicali liberi.
Dacă te îmbolnăvești des, ai alergii, te vânătăi foarte repede când lovești orice parte a corpului și rănile se vindecă mai târziu, ar trebui să faci loc alimentelor care conțin flavonoide.
Este necesar să se consume alimente precum sfeclă roșie, varză roșie, morcov, caise, roșie, cartof, ceapă, vinete, măr, pere, piersici pentru flavonoidele care se găsesc în legumele verzi, galbene, albe și roșii.
