V-am împărtășit rețeta de bici bici, care este unul dintre deserturile celebre ale Adanei și cel mai preferat pe vreme caldă. Dacă vă întrebați cum să faceți bici bici, puteți pregăti un bici bici mai sănătos cu suc de vișine fără a folosi colorant alimentar. Iată ingredientele pentru rețeta de bici bici pe care o poți face cu ușurință acasă...
Materiale:
-200 de grame de suc de cirese sau cirese
-2,5 căni de apă
-3 linguri de zahar granulat
-4 pahare cu apă
-4 linguri de amidon de grau
-5 linguri de zahar
Cum se face un bici bici?
- Pune 2,5 pahare cu apa in oala si adauga peste el 3 linguri de zahar si cirese.
- Se amesteca putin inainte de a se pune pe aragaz si se fierbe pe aragaz 10 minute.
Luați 4 pahare de apă în cealaltă oală și apoi puneți peste el 5 linguri de zahăr și amidon.
- Luați amestecul bătut cu telul în aragaz și amestecați-l la foc mare până este fiert.
-După ce mai amestecați budinca clocotită de 1-2 ori, stingeți aragazul și budinca este gata.
- Turnați crema în tava de copt. După răcire, se lasă la congelator 3-4 ore.
- La fel, congelati jumatate din sucul de cirese in congelator dupa ce s-a racit.
-Tăiați budinca odihnită și călită în bucăți mici.
-Umpleți aceste bucăți în cești sau boluri de înghețată.
-Dacă este pe el; se toarnă sucul de cireșe răcit la fiert.
- Turnați sucul de cireșe în pahare astfel încât să fie cu 1 deget sub crema mărunțită.
-Atunci se pune deasupra sucul de cirese, care iese din congelator si este in forma de gheata.
-Puteți zdrobi sau rade gheața pentru a face acest lucru.
Poftă bună.
