Ingrediente pentru reteta de placinta cu fructe:
4 ouă
1 lingurita de amidon de grau
1 lingurita de apa
1 cană de zahăr granulat
2 pachete de vanilie
1 pachet de praf de copt
1 pahar de faina
Banană
Căpșuni (opțional)
Pentru crema de patiserie cu fructe:
1 pahar de zahar
5 pahare de lapte
1 lingura de unt
1 lingurita de amidon
2 pachete de vanilie
1 lingurita de faina
Reteta tort cu fructe:
Puneti laptele, zaharul, faina si amidonul in oala si gatiti. Apoi adăugați untul și vanilina și bateți cu un mixer timp de 5 minute. Lasam crema sa se raceasca. Punem ouale si zaharul intr-un alt castron si batem cu mixerul timp de 10 minute pana devine spuma. Întindeți mortarul în matrița prinsă, pe baza căreia ați așezat hârtie impermeabilă. Coacem in cuptorul preincalzit la 150 de grade. Acoperiți pandișpanul pe care l-ați scos din cuptor cu o cârpă umedă și lăsați-l să se răcească. Tocați căpșunile și bananele. După ce scoateți pandișpanul răcit din formă, tăiați-l în jumătate pe orizontală. Întindeți smântână pe prima bucată și puneți deasupra felii de banană și căpșuni, apoi acoperiți cealaltă bucată. Întindeți crema rămasă în jurul prăjiturii și decorați cu căpșuni. Prajitura ta, pe care l-ai odihnit la frigider, este gata de servit.
Poftă bună!
