Împărtășim cu voi rețeta desertului inel, care poate rămâne crocant mult timp. Pregătește ingredientele pentru rețeta de desert inel crocant de 12 ore pe care o poți încerca acasă prin metode foarte simple. Iată rețeta de desert cu inel...
Materiale:
-2 oua
-140 g ulei de floarea soarelui
-160 g lapte
-180 g iaurt
-180 gr gris
-320 gr faina
-1/2 pachet de pudră de gofrare
-Ulei de prajit
Pentru sirop:
-4 cani de zahar
-3 pahare cu apa
-1/4 parte suc de lamaie
Cum se face?
Prepararea siropului:
-Se pun in oala 4 cani de zahar granulat, 3 cani de apa rece si se fierb la foc mare.
-După ce siropul începe să fiarbă, se adaugă zeama de lămâie și se amestecă.
-Apoi setați temperatura aragazului la cea mai scăzută setare. Se fierbe din nou timp de 15 minute cu oala deschisă și se scoate de pe aragaz.
- Dacă faci siropul și îl folosești după ce ai așteptat o zi, desertul tău cu gogoși va fi mai bun. Desertul Halka este făcut cu șerbet închis și rece.
Realizarea aluatului:
- Spargeți un ou într-un castron și amestecați. Adăugați laptele, iaurtul, uleiul de floarea soarelui și amestecați.
-Puneți făina cernută, grisul, praful de copt în bolul de amestecare a aluatului și amestecați.
-Puneți făina ca un bazin și adăugați amestecul din vas în bazin, frământați aluatul.
- Lăsați aluatul să se odihnească cel puțin 30 de minute. Apoi, umpleți crema într-o pungă cu vârf de stea atașat la capăt.
- Se stoarce aluatul intr-un ulei nu prea incins sub forma de inel si se prajeste pana devine roz.
- Aruncați aluatul prăjit în sirop rece și lăsați-l cel puțin 1 minut, apoi scoateți-l.
Poftă bună.
