V-am împărtășit rețeta de churros, desertul preferat al Spaniei, acoperit cu zahăr pudră, servit cu ciocolată crocantă și topită. Îl poți pregăti rapid, pentru că îl poți face cu ușurință acasă. Împărtășim ingredientele pentru rețeta de churros, care este alegerea perfectă pentru cei care caută o rețetă diferită de desert. Iată rețeta ușoară de churros de casă...
Materiale:
-1 cană de făină
- O jumătate de pahar cu apă
-2 oua mici
-2 linguri de unt
-1 lingurita de sare
-1,5 cani de ulei de floarea soarelui
-1 cană de zahăr granulat
-90 de grame de ciocolată neagră
Cum se face?
- Topiți untul la temperatura camerei, adăugați sare. Se adauga apa si se amesteca intr-o cratita la foc mic pana se topeste bine untul.
-După ce apa dă în clocot se adaugă făina cernută amestecând-o astfel încât să nu rămână cocoloașe. Când devine un aluat, scoateți-l de pe aragaz și amestecați și răciți.
-Apoi sparge ouale in el si amesteca bine in aluat.
- Se pune uleiul de floarea soarelui intr-o tigaie si se incinge. Pune aluatul moale într-o pungă de cremă zimțată și stoarce în acest ulei fierbinte până la lungimea dorită.
-După ce s-a prăjit bine, se scoate din ulei și se pune pe o farfurie cu un șervețel și se scurge de ulei.
- Topeste-ti ciocolata la bain-marie. După ce înmuiați deserturile prăjite în zahăr, scufundați-le în această ciocolată și serviți.
Poftă bună...
