Tantuni, care este produs la Mersin și răspândit în toate orașele, se numără printre gusturile la care nu putem renunța. In tantuni, care se face cu mana si carne de pui, carnea se taie bucatele mici, optional se adauga ardei, ceapa, rosii si condimente. Pentru a o face și mai delicioasă, interiorul pâinii sau al lavașului este așezat pe foaie și uleiul trece în pâine. V-am împărtășit rețeta tantuni de pui. Iată ingredientele pentru tantuni de pui...
Materiale:
-500 grame piept de pui
-2 cepe (tocate)
-3 rosii (taiate cubulete)
-1/2 legatura de patrunjel
-1 lingurita de sare
-1 lingurita de piper negru
-1/2 lingurita chimen
-1 lingurita de boia
-3 linguri de ulei de măsline
-4 paine de sandvici
Cum să faci tantuni de pui?
-Se fierbe puiul si se toaca marunt dupa fierbere.
- Încinge tigaia în care vei face tantunii.
- Se pun toate condimentele in tigaia cu ulei si se adauga puiul dupa ce mirosul condimentelor dispare.
-Se prajeste pana se rumeneste puiul pe exterior.
-Când sunteți aproape de a scoate puiul de pe aragaz, aruncați roșiile și ceapa în tigaie și gătiți prin răsucire.
-Nu fierbem prea mult ceapa si rosiile pentru a le mentine usor tari.
- La final se adauga patrunjelul, se amesteca si se scoate de pe aragaz.
-Încălziți pâinea de tip sandwich sau lavash, întindeți tantuni de pui și serviți fierbinte.
Poftă bună.
