„Este bine să mănânci kebab de castane…” Această manie, care ne țiuie în urechi, este unul dintre cuvintele pe care le auzim cel mai des în lunile de iarnă. Pentru că castanul este un clasic al iernii. Deci, cum se fac castanele? Iată rețeta noastră despre cum să facem castane speciale pentru iarnă...
Reteta de castane
Castanul are multe întrebuințări. Acum îți vom spune cele mai delicioase dintre ele pentru tine.
Castane in tigaie
Mai întâi, spală-ți bine castanele. Faceți zgârieturi pe partea cea mai proeminentă pentru a face „+” pe ea.
Cu toate acestea, punctul la care trebuie să fii atent este că tăieturile nu merg prea adânc. Pentru cei care caută o modalitate mai ușoară decât tăierea cu un cuțit, se vând unelte care fac acest proces.
Înmuiați castanele trase în apă într-un castron adânc. Procesul de înmuiere ar trebui să dureze până la 2 ore.
Dacă nu aveți timp suficient să vă înmuiați în apă, puteți adăuga o cană de apă pe kilogram și o puneți imediat în tigaie.
Datorită procesului de înmuiere, interiorul devine mai moale.
Castanele tale vor fi gata dacă le gătești la foc mediu-înalt timp de aproximativ 20 de minute.
Castane coapte
Pentru a face castane la cuptor, mai întâi spălați-vă castanele din nou și faceți o zgârietură „+” așa cum ați făcut înainte în tavă. Se aseaza apoi pe o tava de copt si se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade.
După ce ați stat la cuptor aproximativ 20 de minute, îl puteți mânca fierbinte.
castane prăjite
Unul dintre procesele principale pentru castanele prăjite este să spălați și să zgâriați mijlocul. După ce îl desenezi, aruncă-l din nou în apă. Se lasa sa stea in apa 5-10 minute, apoi se strecoara.
Pune-ți jarul pe aragaz, deschide bine fundul și pune-ți castanele pe el. Punctul la care ar trebui să fii atent este că trebuie să gătești castane puțin câte puțin în tigaie.
Se amestecă la fiecare 3 minute în timp ce castanele se gătesc. Îl poți obține când încep să apară negrii pe el.
