O delicatesă consistentă din Orientul Mijlociu, falafelul, cunoscut și sub numele de chifteluțe de năut; Are gustul din năut, verdeață proaspătă și condimente uscate. O aromă de care se pot bucura vegetarienii și chiar și veganii, rețeta de falafel este unul dintre cele mai importante feluri de mâncare care fac bucătăria libaneză bogată. Așadar, cum să faci falafel (chiftări cu năut)? Iată rețeta delicioasă de falafel a lui Canan Kurban...
Materiale:
-2 căni de năut
-1 ceapa mica
-3-4 catei de usturoi
-O jumătate de cană de pătrunjel
-2 linguri de faina
-2 lingurite de sare
-2 lingurite de chimen
- O jumătate de linguriță de pudră de ardei roșu
-1 lingurita de praf de copt
-Susan
Pentru sosul tahini:
-1 cană de iaurt
- Un sfert de cană de tahini
-2 linguri de lamaie
-1 catel de usturoi
Cum se face falafelul?
Nu uitați să urmăriți videoclipul de mai jos pentru a afla cum să faceți falafel cu narațiunea lui Canan Kurban!
Pentru mai mult;
Urmărește Canan Kurban pe YouTube făcând clic pe acest link
Urmărește-l pe Canan Kurban pe Instagram făcând clic pe acest link
Muzică: www.bensound.com
