Special Rodie Roz
Vei putea prepara retete foarte delicioase si variate cu conopida, care este unul dintre alimentele preferate si cele mai utile ale sezonului de iarna. Cei care s-au plictisit de preparatul clasic cu conopidă pot arunca o privire asupra preparatelor din conopidă pe care le-am oferit mai jos.
Iată rețetele făcute cu conopidă, leguma de nelipsit a sezonului de iarnă...
Reteta gratinata de conopida
Poti prepara o mancare sanatoasa si delicioasa de conopida la cuptor cu legume de conopida. Iată rețeta noastră ușoară și sănătoasă de gratin de conopidă.
Materiale
- 2 oua
- 1 pahar cu apa lapte
- 1 cană de iaurt
- O jumătate de pahar de ulei
- O conopidă mică și câteva bucăți de broccoli
- 4 linguri de faina
- 1 pachet praf de copt
- Un praf de patrunjel si marar tocate marunt
- 2 lingurite de sare
- 1 lingurita de piper negru
- 1 lingurita de chimen
- Branza cheddar rasa pentru topping
Cum să faci gratinat de conopidă?
Tăiați conopida și broccoli în bucăți mici și gătiți-le în abur sau apă până devin ușor tari. Se amestecă toate celelalte ingrediente într-un bol separat, se adaugă conopida și broccoli, se amestecă bine și se întinde într-o datorie de mărime medie. Coacem in cuptor la 190 de grade pana se rumenesc. Adaugam cheddarul ras la urma, scoatem din cuptor cand s-a rumenit, lasam putin sa se odihneasca si servim cu iaurt.
chifteluțe de conopidă
Cei care s-au plictisit de felul de mâncare cu conopidă vor adora rețeta de chifteluțe de conopidă pe care ți-o vom oferi în scurt timp. Va recomandam cu siguranta sa incercati reteta de chiftelute de conopida, care are gust de mucver si se va dovedi a fi diferita de alte retete de chiftelute.
Materiale
- 1 conopida
- 4 crengute de ceapa verde primavara
- 1/4 mărar
- 2 catei de usturoi
- 1 cană de brânză cheddar rasă
- 1 ou
- 1 cană de făină
- Sare, piper si chimen
A găsi;
- 2 oua
- Firimituri de pâine
A praji;
Ulei lichid
Dupa ce se taie si se spala bine conopida se fierb 15 minute, dupa ce se filtreaza apa conopidelor fierte, se zdrobesc fie cu furculita, fie cu mixerul, se adauga ceapa verde, usturoiul si mararul tocate marunt. conopida zdrobită și amestecată bine. Chiftelele framantate se tin la frigider 1 ora.
Chiftelele pe care le scoatem din frigider se manevreaza si se ruleaza in marimea dorita, mai intai inmuiate in ou si apoi pesmet si prajite in ulei incins.
Se servește călduț.
reteta de salata de conopida
Reteta de salata de conopida este atat sanatoasa, cat si una dintre cele mai preferate retete de salate. Cei care caută o rețetă de salată sănătoasă și delicioasă pot arunca o privire la rețeta de salată de conopidă de mai jos.
Materiale
- 1/2 kg de conopida
- 1 praf de patrunjel
- 1 praf de marar
- 1 lingura de branza mozzarella
- 1/2 ardei capia
- 1 lingura ulei de masline
- 1 lamaie
- Puțină sare
Cum se face?
Tocam conopida, pe care am fiert-o la abur, in bucati mici.
Amestecam branza mozzarella adaugand mararul si patrunjelul tocate marunt.
Dupa ce adaugam ulei de masline-sare-suc de lamaie, decoram blatul cu piper capia tocat.
