Ciupercile sunt delicioase și bogate în proteine. Ciupercile, care au un aspect foarte dragut, se numara printre indispensabilele bucatariilor din punct de vedere al gustului.
Există metode de curățare în funcție de tipurile de ciuperci. Cea mai răspândită în țara noastră este ciuperca de cultură. Contrar credinței populare, această ciupercă trebuie curățată fără spălare. Concepția greșită comună cu privire la acest subiect necesită învățarea despre metodele corecte de curățare a ciupercilor.
Curățarea ciupercilor
- Separați dopul pe care îl țineți de partea superioară de tulpină.
- Scoateți partea superioară a zarurilor unde sunt negrii. Puteți folosi un cuțit mic pentru asta. Ridicați capătul zarului cu cuțitul și îndepărtați zarul cu mâna.
- Când membrana este decojită, partea albă a ciupercii va apărea.
- Faceți același lucru pentru tulpina ciupercii. Tăiați mai întâi vârful, apoi îndepărtați miezul tulpinii.
- După decojirea membranei, puteți curăța părțile negre rămase cu o cârpă umedă.
Dacă preferați să vă curățați ciupercile cu apă, puteți folosi perii de spălat legume produse pentru acest proces. Aceste perii, care sunt vândute pe piețe, sunt similare cu periuțele de dinți.
Folosind aceste metode, le puteți curăța ciupercile și le puteți face mâncăruri delicioase cu ciuperci.
HomeLife.com
