Acesta este un aperitiv rece pe care mexicanii îl consumă cu mesele și gustările lor, nu doar cu chipsuri și biscuiți; Îl poți consuma alături de legume, în mâncăruri cu carne, în mâncăruri precum orezul și pastele, și chiar împrăștiindu-l pe pâine.
Astfel, vei avea un gust și o prezentare diferită.
Mai ales dacă îți place să încerci diferite arome și să le încerci cu invitații tăi, guacamole este sosul pentru tine. Puteți face cu ușurință acest sos acasă, pe care îl găsiți în multe piețe.
Protagonistul acestui sos este avocado. Avocado, un fruct tropical, este cunoscut pentru conținutul de grăsimi sănătoase, scăderea colesterolului și bun pentru bolile de inimă.
Este fructul coastei mediteraneene și crește în regiuni calde. Dacă avocado este tare, se vor înmuia când le lași 2-3 zile.
Avocado care este suficient de copt este atât mai gustos, cât și mai ușor de pasat.
Materiale
3 avocado
1 roșie mare fermă
1 ceapă mică roz sau 3 tulpini de ceapă verde
2 catei de usturoi
1 lingura de ulei de masline
Cât de mult suc de lămâie vrei
Sare
Fabricare
După ce v-ați spălat avocado, tăiați-le în jumătate pe verticală și îndepărtați miezul din mijloc.
Apoi îndepărtați pielea.
După cum am menționat mai sus, dacă avocado este tare, îți vei face procesul de peeling mult mai ușor dacă le lași 2-3 zile.
După ce ai îndepărtat interiorul avocado, le poți zdrobi cu o furculiță. Dacă aveți dificultăți în acest proces, puteți obține ajutor de la robotul de bucătărie.
După ce zdrobiți usturoiul și tăiați mărunt ceapa, adăugați usturoiul și ceapa în piureul de avocado.
Apoi tocați roșia și îndepărtați semințele din interior.
Tăiați roșia în cuburi mici, adăugați-le la avocado. Adăugați ulei de măsline, sucul de lămâie și sare și amestecați.
Sosul tău este gata de servit. Poftă bună.
