Dieteticianul Şefika Aydın Selçuk a spus: „Sunteţi la dietă, dar nu puteţi pierde în greutate… Prietenul tău este mult mai slab decât tine, chiar dacă mănâncă mai multă mâncare decât tine… Ai început să ţii dietă în acelaşi timp cu prietenul tău, dar el pierde în greutate mai repede. decât tine... Ei bine, câte calorii trebuie să mănânci în timpul zilei ca să nu te îngrași? Cheltuielile energetice ale fiecăruia în timpul odihnei sunt diferite, răspunsul la astfel de întrebări este care este rata ta metabolică.
Dieteticianul Şefika Aydın Selçuk a spus: „Rata metabolică bazală (BHM) este cantitatea de energie pe care o cheltuieşte corpul în timp ce se odihneşte fizic”. „Cu alte cuvinte, este energia cheltuită pentru continuarea funcțiilor vitale într-o stare de odihnă în 24 de ore, fără nicio mișcare. La această valoare se adaugă activitățile din viața de zi cu zi (treburile casnice, mâncatul, mersul pe jos) și se calculează necesarul zilnic de energie.
Cunoașterea ratei metabolice bazale este foarte importantă pentru a determina necesarul de calorii și pentru a controla greutatea. Ritmul metabolic variază de la persoană la persoană și este supusă influenței mai multor factori. Rata metabolică ar trebui să fie cunoscută pentru pierderea în greutate sănătoasă pe tot parcursul vieții, creșterea în greutate și menținerea greutății. Propoziția „Dacă beau apă, metabolismul meu este lent” apare destul de des, dar în prealabil, factorii care pot afecta metabolismul trebuie evaluați chiar de persoana respectivă. Aceste; vârsta, sexul, condițiile hormonale, menopauza, nivelul de efort al persoanei și caracteristicile ereditare.
CARE SUNT FACTORII CARE AFECTEAZĂ RATA METABOLISMULUI BAZAL?
Condiții precum efectele genetice, vârsta, bolile metabolice, compoziția corporală (nivelul de grăsime și mușchi), boli febrile, sarcina, ținerea de dietă pe intervale lungi și frecvente și stresul afectează rata metabolică bazală.
Vârstă: BMR încetinește odată cu înaintarea în vârstă, în timp ce este mare la tineri, scade odată cu vârsta. Împreună cu efectele hormonale precum menopauza pe măsură ce trece în vârstă; Afectează mulți factori, cum ar fi creșterea procentului de grăsime, scăderea mișcării. Acesta este motivul pentru care pierderea în greutate încetinește odată cu vârsta.
Genetic: Persoanele cu antecedente familiale de exces de greutate sunt mai predispuse să ia în greutate.
Gen: Compoziția corpului bărbaților și femeilor este diferită. În timp ce procentul de grăsime la bărbați este între 12-21%, această rată la femei variază între 20% și 33%. Bărbații au o rată metabolică mai rapidă decât femeile, deoarece bărbații au grăsime corporală mai mică și masă musculară mai mare decât femeile. Faptul că bărbații mănâncă cantități mari de alimente și nu se îngrașă și slăbesc mai bine atunci când sunt la dietă se datorează faptului că au rate metabolice mai mari.
Dietă: Ritmul metabolic încetinește ca urmare a unor factori precum pierderea în greutate pentru o perioadă lungă de timp, regimul alimentar frecvent, slăbirea și recăpătarea ei sau slăbirea rapidă prin aplicarea unor diete șoc și metode nesănătoase de slăbire. În special ciclul de slăbire, pe care îl numim yoyo, face din ce în ce mai dificilă pierderea în greutate.
Temperatura corpului: O creștere a temperaturii corpului crește rata metabolică.
Perioada de sarcina: La femei in aceasta perioada, rata metabolica creste datorita cresterii volumului sanguin si cresterii ritmului cardiac. Această creștere a fost arătată ca \22-33% în rezultate.
Stres: În timpul stresului, mușchii cuiva devin tensionați. Această tobă necesită mai multe calorii pentru activarea musculară. Din acest motiv, măsurarea trebuie făcută la o oră confortabilă și calmă.
Compoziția dietei: Persoanele a căror dietă zilnică este bogată în proteine au o rată metabolică mai mare.
Ciclul menstrual: Este unul dintre factorii care afectează rata metabolică. În special, este la cel mai scăzut nivel cu o săptămână înainte de momentul ovulației și cel mai înalt nivel cu o săptămână mai târziu.
Boli metabolice: În timp ce rata metabolică crește în hipertermie (boli febrile) și hipertiroidism; scăderea hipotermiei (expunerea la frig) și a hipotiroidismului.
Starea somnului și aportul de cofeină: sunt alți factori care afectează metabolismul.
