Ce ar trebui să mănânce pacienții cu reflux la micul dejun?

Dacă aveți reflux acid sever, poate fi necesar să faceți schimbări semnificative în dieta dumneavoastră. Declanșarea simptomelor de reflux la ora micul dejun poate afecta grav întreaga zi, așa că micul dejun este o masă care ar trebui luată în considerare pentru pacienții cu reflux.

Deoarece toleranța fiecăruia pentru diferite alimente este diferită, se recomandă identificarea alimentelor care sunt proaste în mod individual și aranjarea mesei în consecință. Cu toate acestea, unele alimente clasice de pe mesele turcești sunt mai susceptibile de a cauza probleme în timpul micului dejun pentru pacienții cu reflux.

Daca iti place sa bei cafea sau ceai dimineata si nu iti agraveaza refluxul, ai noroc.

Cu toate acestea, aceste băuturi provoacă adesea agravarea simptomelor prin relaxarea mușchilor dintre stomac și esofag. Deoarece acești mușchi acționează ca o barieră între stomac și esofag, atunci când se relaxează, secrețiile digestive ale stomacului urcă în esofag, provocând inflamații și iritații.

Ceaiul de mentă, ciocolata caldă, băuturile cu cofeină și băuturile alcoolice sunt alte băuturi care pot cauza probleme similare. Ceaiurile din plante precum musetelul pot fi o alternativa buna. Laptele este, de asemenea, în general bine tolerat, dar laptele degresat este o alegere mai bună decât grăsimea. Laptele de migdale și soia pot reduce, de asemenea, aciditatea stomacului, dar cercetările sunt în desfășurare.

Fructele și sucurile nu trebuie incluse în micul dejun pentru pacienții cu reflux dacă au conținut acid. Sucurile de citrice și sucul de roșii au conținut acid și pot agrava un esofag deja iritat. În plus, acidul din aceste alimente poate activa enzima de digerare a proteinelor numită pepsină, iar pepsina activată în esofag va deteriora stratul interior al esofagului. Sucurile de mere, banane, avocado, pepene verde și pere pot fi alternative mai bune și mai puțin acide.

În general, pâinea și cerealele nu agravează simptomele de reflux acid. Cu toate acestea, rulourile foarte uleioase, produsele de patiserie și produsele de patiserie dulci încetinesc procesul de golire a stomacului. Dacă stomacul este plin, conținutul său va fi, de asemenea, mai probabil să refluxeze în esofag. În locul acestora, poate fi corect să preferați alimente cu conținut ridicat de fibre.

Din acest motiv, se recomandă ca proteinele care trebuie consumate la micul dejun să fie sărace în grăsimi sau gătite cu mai puțin ulei pentru bolnavii de reflux. În loc de cârnați grasi, pot fi preferate carnea slabă, ouăle cu conținut scăzut de grăsimi sau ouăle fierte. Se mai pot consuma unt de arahide pe baza de legume, carnati de soia sau tofu.

Sănătate acum

Postări recente