Este gălbenușul de ou sau albușul mai benefic pentru bebeluși?

O altă sursă de hrană care este la fel de importantă ca laptele și produsele lactate pentru bebeluși sunt, fără îndoială, ouăle. Ouăle, care se află în fruntea listei de mic dejun a mamelor în prima perioadă de alimentație, sunt o sursă bogată de fier, zinc și calciu pentru bebeluși. Cu toate acestea, unele informații critice la care mamele cu alergii și probleme de greutate la copiii lor ar trebui să le acorde atenție despre ouă sunt extrem de importante pentru creșterea sănătoasă a bebelușilor.

Întrebarea câți bebeluși care dezvoltă o reacție alergică la ouă vor lua vitaminele din ouă nu a găsit un răspuns în mintea multor mame. În plus, răspunsurile la întrebări precum modul în care bebelușii cu antecedente familiale de boli cardiovasculare ar trebui să consume ouă și cum ar trebui să fie consumul de ouă la copiii supraponderali nu și-au găsit încă un loc în mintea mamelor. Dieteticianul Serra Arslan de la Spitalul Universitar İstinye răspunde la întrebări despre consumul de ouă la bebeluși:

Gălbenuș de ou sau albuș pentru bebeluși?

Alimentația adecvată și echilibrată în timpul copilăriei este esențială pentru sănătate, creștere și dezvoltare. Perioada de viață, care începe de la naștere și continuă până la vârsta de 2 ani, este o perioadă foarte critică în care necesarul de macro și micronutrienți este mare datorită creșterii rapide, 90% din dezvoltarea creierului este finalizată, microbiota intestinală devine. adult și se dezvoltă comportamentul alimentar.

După primele 6 luni, deoarece numai laptele matern nu poate satisface nevoile nutriționale ale bebelușului, alimentația complementară trebuie începută cu alimente cu energie ridicată și conținut suficient de proteine, potrivite pentru capacitatea stomacului mic a bebelușului din luna a 6-a. Faptul că alimentele care se administrează în alimentație complementară sunt ușor accesibile și ieftine stă la baza unei alimentații de succes.

Ouăle sunt unul dintre cele mai de bază alimente pentru a satisface micronutrienții care sunt deficitare în această perioadă, precum fier, zinc, calciu și vitaminele B. Oul este un aliment complementar relativ ieftin și valoros, sărac în grăsimi, bogat în vitamine și minerale, ușor de gătit, ușor de piure.

La bebelusii in varsta de 6-8 luni se poate da 1 galbenus de ou fiert, iar din luna a 8-a se poate incepe 1 ou intreg pe zi.

Ouăle de prepeliță trebuie date cel mult o dată pe săptămână.

Ouăle de prepeliță, care pot fi gătite și consumate în același mod ca ouăle de găină, sunt și ele tipuri de ouă care pot fi consumate la bebeluși. Contrar credinței populare, conținutul de proteine ​​al ouălor de prepeliță nu este diferit. Ca și ouăle de găină, ouăle de prepeliță conțin 13 grame de proteine ​​la 100 de grame.

Cu toate acestea, conținutul de fier, zinc, potasiu și sodiu al ouălor de prepeliță este mai mare decât ouăle de găină. Datorită faptului că ouăle de prepeliță conțin estrogen, poate provoca pubertate timpurie dacă sunt consumate în cantități mari. Din acest motiv, trebuie administrat bebelușilor o dată pe săptămână, nu în fiecare zi, în formă solidă gătită.

Greutatea bebelușului tău nu este un obstacol pentru consumul de ouă

Ouăle sunt sursa de proteine ​​de cea mai bună calitate pe care o poate consuma fiecare bebeluș în fiecare zi, indiferent dacă are sau nu antecedente familiale de boli de inimă, dacă nu este alergic la ouă. Ouăle pot fi consumate chiar și la bebelușii care au probleme cu greutatea sau care sunt supraponderali lunile lor, fără a ignora faptul că oul va prelungi perioada de sațietate.

Darea ouălor împreună cu ulei de măsline sub formă de omletă la două zile va crește motilitatea intestinală doar la bebelușii care au probleme de constipație.

Laptele poate fi consumat cu ouă.

Deși se știe că calciul reduce absorbția fierului, există o concepție greșită că laptele și ouăle nu pot fi consumate, din păcate, predomină în societatea noastră.

Pentru ca un aliment care contine fier sa fie considerat o sursa de fier, absorbtia fierului in organism trebuie sa fie mare.

Alergia la ouă dispare de obicei la vârsta de 2-3 ani.

Alergia alimentară este un răspuns anormal al sistemului imunitar la consumul oricărui aliment, mirosul acestuia, orice produs din alimente sau un aditiv alimentar.

Odată cu dezvoltarea metodelor biochimice în timpul diagnosticării alergiilor alimentare, modificările în programul de nutriție al pacientului au devenit mai degrabă o parte a tratamentului decât a diagnosticului. Terapia nutrițională de succes după dezvoltarea unei alergii alimentare îmbunătățește semnificativ calitatea vieții pacientului și, uneori, salvează vieți (anafilaxie).

La sugarii care primesc lapte matern, nutriția mamei este mai întâi reglată, iar alimentele alergene sunt eliminate din dieta sugarului în trecerea la alimente suplimentare. Alergia la lapte și ouă dispare de obicei în jurul vârstei de 2-3 ani. Când începe programul de dietă, o dietă trebuie făcută pentru cel puțin 6 luni, iar apoi copilul trebuie reevaluat de un alergolog.

Acordați atenție acestor alimente pentru a vă proteja copilul de alergii

Alimente pe care bebelușii cu alergie la ouă ar trebui să le excludă din dieta mamei lor; Pâine cu ou adăugat sau unsă cu ouă pentru prăjit, pita Ramadan, kebab pide, clătite, vafe, gogoși, brioșe, toate produsele de patiserie, prăjituri, prăjituri cu cremă, budinci, profiterole, prăjituri umede, niște deserturi cu lapte, cremă caramel, înghețată , bezea, deserturi cu sirop, prăjituri cu alune și alți biscuiți, deserturi, sufleu, tăiței, tăiței, unele tipuri de paste instant și spaghete, mâncare și sosuri gata de salată, maioneză, bezea, ciocolată, unele bomboane, chiftele, hamburger, chiftele leguminoase.

Dacă aceste alimente sunt scrise pe etichetele nutriționale, nici acele produse nu trebuie consumate:

•Albușuri de ou

•Gălbenuș de ou

•Pudră de ouă

•Globulina

• Livetin

Ovoalbumină

•Ovomucină

Ovomucoid

•Ovovitelină

Necesar în timpul sarcinii

Consumul de ouă la femeile însărcinate este foarte important pentru a obține proteine ​​de calitate și pentru a transforma alimentele provenite din surse proteice în proteine ​​​​corpului într-un ritm ridicat. La viitoarele mamici care au dificultati in a consuma oua in fiecare zi; carne, pui, pește, brânză, iaurt etc. Un echilibru poate fi stabilit prin ajustarea cantităților de consum de alimente de origine animală, cum ar fi

Legănarea în picioare este dăunătoare?

Postări recente