- pe sobă
- 4 - 6 persoane
- 20 min (timp de pregătire)
- 30 min (timp de gătire)
Materiale pentru construcția sa
750 g carne de vită tocată
1 ceapă mare
2 linguri de unt
1 lingura de ulei
2 catei de usturoi
4-5 ardei iute verzi
1 ardei gras rosu mic
1 lingura de pasta de rosii
1 lingurita de pasta de chili
1 roșie medie, curățată și tăiată cubulețe, sau 2 linguri de piure de roșii
Sare, chimen, piper negru
optional cimbru
Pregătirea de
Rețeta ușoară de kebab tas este o opțiune foarte bună atât pentru mâncărurile suculente, cât și pentru iubitorii de kebab. Puteți pregăti cu ușurință rețeta de kebab Tas acasă. În același timp, puteți aroma rețeta tas kebab cu legume de sezon. Pentru cei care nu cunosc rețeta ușoară de kebab pe care o puteți găti într-o oală sub presiune, caserolă sau oală obișnuită de oțel, vă explicăm. Iată rețeta tas kebab care va avea gust în cerul gurii...
pasul 1: Spălați și scurgeți bine carnea.
pasul 2: Se topește 1 lingură de unt într-o cratiță adâncă, se adaugă cuburi mici de carne pe ea și se călește până când carnea își eliberează sucul.
pasul 3: Prăjiți carnea, care își absoarbe apa, timp de 1 2 minute.Adăugați apă fierbinte astfel încât să se ridice deasupra cărnii și gătiți până când carnea este puțin fragedă. Pe de altă parte, adăugați untul și uleiul rămas în tigaia mică și căliți ceapa mică de usturoi tăiată cubulețe la foc mic până când ceapa devine transparentă și își schimbă ușor culoarea.
pasul 4: Adăugați pe ea ardei roșu și verde tocați și prăjiți astfel încât ardeii să rămână ușor tari. Adăugați pasta de roșii și roșii tăiate cubulețe pe ea. Se mai caleste inca 1 2 minute.Adaug pe carne putin frageda.
pasul 5: Adăugați sare, chimen și piper negru și gătiți până când carnea este fragedă.
pasul 6: Lăsați moale și deliciosul tas kebab să se odihnească timp de 10-15 minute și serviți fierbinte. Dacă veți folosi cimbru, adăugați-l după ce ați oprit aragazul.
Punct-cheie: Dacă vrei să faci tas kebab cu carne fragedă delicioasă, alege entrecot de vită.
