Pe măsură ce vremea rece se apropie, trebuie să ne întărim rezistența corpului și imunitatea. Prin urmare, ar trebui să profităm de alimentele sănătoase care conțin minerale și vitamine bogate. Bulionul de oase, care are toate aceste caracteristici, este foarte bogat in vitaminele A si K si iti ofera rezistenta la bolile pe care le vei experimenta pe vreme rece. În special supa de bulion de oase este foarte importantă pentru sănătatea oaselor prin cantitatea de calciu pe care o conține. În acest sens, v-am împărtășit o rețetă de supă de bulion de oase care vă va pregăti pentru lunile de iarnă. Puteți aroma această supă cu condimentele și legumele dorite. Dacă aveți bulion de oase de măduvă pe care ați pregătit-o în prealabil, o puteți folosi pentru caracter practic. Dar cei care nu au bulion de oase pot pregăti bulion de oase practice cu rețeta de supă de bulion de oase pe care o vom oferi.
Iată rețeta de supă de bulion de oase...
Materiale
-6 oase ale măduvei
-2 litri de apa
-1 lingurita sare
-1 galbenus de ou
-3 linguri de iaurt
-1 lingura de faina
-Sare
-Ardei iute
-Mentă
-Pătrunjel
Cum se face?
Luați 6 oase de măduvă într-o oală și adăugați peste el 2 litri de apă și sare. Se fierbe timp de 1,5 ore.
-Adăugați apoi 1 gălbenuș de ou, 3 linguri de iaurt într-un bol separat și amestecați.
-Adăugați sare și 1 lingură de făină peste el, amestecați și la final adăugați menta și boia de ardei după dorință.
- Se strecoară bulionul de oase fiert în oală cu ajutorul unei strecurătoare.
-Puneți 2-3 linguri din bulionul de oase strecurat în amestecul pe care l-ați pregătit și amestecați.
-Toarnă apoi amestecul în bulionul de oase încet și continuă să amesteci.
-Il poti orna cu patrunjel sau orice condimente doriti si servi.
Poftă bună…
