Cum să faci kadayif cu fistic, care este crocant deasupra, are o consistență interioară grozavă, are un gust delicios?
Fistic Kadayif Ingrediente:
500 de grame de sârmă kadayif
200 de grame de unt
1 cană fistic măcinat
Pentru sirop:
2,5 căni de zahăr
2,5 pahare cu apă
câteva picături de lămâie
Prepararea Kadayif cu fistic:
Pentru sirop, punem apa si zaharul intr-o cratita si aducem la fiert. După fierbere, se adaugă zeama de lămâie și se mai fierbe 2-3 minute. Se da deoparte la racit. Deschideți kadaif-urile cu mâinile. Topiți untul și răciți.
Ungeți tava cu puțin din acest ulei, stropiți jumătate din kadaif și apăsați-l cu mâinile. După ce presărați fisticul, întindeți pe el restul de kadayif. Apăsați din nou cu mâna pentru a strânge. Stropiți peste el restul de unt.
Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade pana se rumenesc. Turnați șerbet rece peste desertul fierbinte.
Poftă bună!
