Cum se păstrează vinetele prăjite? Cum se păstrează vinetele prăjite în frigider? Cum se pun vinetele prajite in borcan?
Cum se păstrează vinetele prăjite de la frigider:
După ce ați prăjit vinetele, curățați-le de coajă.
După ce se răcește, puneți-l într-o pungă de congelator și legați-l.
Puteți lega gura pungii și o puteți păstra la frigider.
Cum se păstrează vinetele prăjite într-un borcan:
Prăjiți și curățați vinetele.
Trageți mânerul.
Pune 2-3 vinete in borcan si adauga 1-2 usturoi curatat de coaja si sare gema.
Nu umpleți borcanul complet, lăsați 1-2 inci spațiu.
Umpleți acest gol cu ulei de măsline.
După ce închideți borcanul, puneți-l cu capul în jos în oală și verificați dacă există scurgeri.
Dacă nu există scurgeri, fierbeți-l timp de 15-20 de minute și după ce se răcește, îl puteți depozita în pivniță sau într-un mediu întunecat.
