Unul dintre bucătăria turcească de neuitat și unul dintre celebrele murături din Ankara, bețișoarele murate au multe caracteristici în ceea ce privește sănătatea și gustul. Producția de bețișoare murate făcute cu castraveți stick este una dintre cele curioase de astăzi. Împărtășim cu voi etapele de producție a bețișoarelor murate, care sunt atât delicioase, cât și probiotice. Deci, cum să faci bețișoare murate? Iată rețeta de stick murat...
Reteta de batoane murate
Împărtășim cu voi rețeta de bețișoare murate, unul dintre murăturile speciale de la Ankara. Făcând această marinadă, o puteți servi oaspeților tăi cu mesele lor.
Materiale:
-3 kilograme de batoane de castraveți
-1 lamaie
-1 lingurita de sare de lamaie
-4 lingurite de sare gema
-8-10 catei de usturoi
-1 mână de năut
-Jumatate de pahar de ceai cu otet (Poate fi struguri sau mere)
Pregătirea:
- Spălați castraveții, astfel încât să nu rămână murdărie.
-Curata usturoiul si pune-i pe fundul recipientului unde vei mura.
Pune 1 mână de năut pe usturoi.
- După aceea, străpungeți salatele pe care le-ați spălat cu o furculiță și puneți-le în bol.
-Adăugați oțet și suc de lămâie.
La final, adaugam sarea in apa si amestecam pana se dizolva.
-Adăugați saramura pe care ați preparat-o pe salate și închideți gura.
- Muratul tău va fi gata de mâncat după 25-30 de zile.
Poftă bună...
