În ultimii ani, grăsimile sănătoase, care au fost preferatele sportivilor și ale celor care mănâncă sănătos, au început să fie consumate în moduri diferite. In special fructele uscate se numara printre alimentele care atrag atentia in acest sens. Deși pastele precum untul de arahide vândute pe piețe par sănătoase, cantitatea de aditivi și zahăr din ele afectează negativ sănătatea. Am împărtășit și o rețetă de unt de arahide fără zahăr, care va fi mai economică pentru tine și pe care o poți face acasă. Puteți ajusta cantitățile după cum doriți și utilizați miere sau melasă ca îndulcitor.
Reteta de unt de arahide fara zahar
Materiale:
-200 de grame (aproximativ 1,5 cani) arahide crude decojite
-Câtă sare gemă vrei
-Miere sau melasa
- 1 lingurita de ulei de cocos sau ulei de masline, daca doriti
-Ceva apa
Cum se face?
- Separați alunele crude de coajă.
- Îl poți prăji singur la cuptor sau într-o tigaie, sau îl poți adăuga în robotul de bucătărie fără prăjire.
- Prăjirea va face untul de arahide mai delicios.
- Luați o pauză de la alunele pe care le-ați cumpărat în robotul de bucătărie și măcinați-le până se transformă într-un piure.
-Când își eliberează uleiul, adăugați sare gemă după cum doriți.
-La final se adauga miere sau melasa si se macina din nou.
Dacă doriți, adăugați 1 linguriță de ulei la alegere.
-Puneți untul de arahide într-un borcan și păstrați-l la frigider până la 1 săptămână.
Poftă bună...
