Pregătiți ingredientele pentru patiserie bosniacă cu carne tocată, care face parte din cultura bosniacă. Produsele de patiserie bosniacă, pe care o puteți face cu ușurință acasă, se vor potrivi foarte bine cu ora ceaiului. Dacă doriți, puteți face patiserie bosniacă, care este gustul de secole al Bosniei și Herțegovinei, cu cartofi. Vă recomandăm însă să consumați în acest fel patiseria bosniacă, care este carne tocată adevărată. Deci, cum să faci plăcintă cu carne tocată? Iata reteta de placinta cu carne tocata...
Ingrediente pentru reteta de placinta cu carne tocata:
Pentru aluat;
-1 kg de făină
-1 lingura de sare
-3 pahare cu apa calda
Material interior;
-500 de grame de carne macră de vită
-3 cepe
- Ulei lichid
-Piper negru
-Sare
A deschide;
-2 linguri de unt
-1 cană de ceai de ulei
Cum se prepară plăcintă cu carne tocată?
-În primul rând, începeți să ne faceți aluatul.
- Se transfera faina, sarea si apa calduta intr-un bol si se framanta bine, se acopera cu o carpa si se lasa sa se odihneasca jumatate de ora.
- Lucrul la care trebuie să fii atent aici este că apa nu este nici prea fierbinte, nici prea rece. Apa trebuie să fie caldă, astfel încât aluatul nostru să se întindă frumos.
- Pentru umplutura noastra, prajim carnea tocata in putin ulei si adaugam aproape de fiert ceapa tocata marunt si continuam prajirea.
-Se adauga piper negru si sare, se stinge focul si se lasa sa se raceasca.
- După ce aluatul pe care l-ați frământat s-a odihnit, frământați-l bine din nou. (Trebuie să frământăm de 2 ori.)
Faceți 2 bezele egale și odihniți-vă încă 10 minute. Apoi puneți o cârpă pe blat și începeți să derulați prima cârpă.
- Presaram faina si intindem aluatul cu ajutorul unui sucitor si turnam untul topit cu ajutorul unei linguri.
- Intindeti-l cu mana si deschideti incet aluatul cu mana fara a-l rupe.
-Măriți cât știți, s-ar putea să fie rupt, nu vă temeți, mâna dumneavoastră se va obișnui cu timpul.
-Puneți umplutura la un capăt al aluatului și împachetați-l cu grijă. Se pune pe tava unsa si se unge din nou cu putin ulei.
-Se face a doua bezea la fel si se coace in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 30 de minute pana se rumeneste.
Poftă bună.
