Diabeticii ar trebui să stea departe de aceste alimente!

Cofetărie: Fursecurile, siropurile, bomboanele și sifonul nu numai că au o valoare nutritivă slabă, dar provoacă și modificări bruște ale zahărului din sânge și creșterea în greutate datorită conținutului lor scăzut de carbohidrați. Aceste două afecțiuni pot agrava complicațiile diabetului. Încercați să vă satisfaceți nevoile de zahăr cu fructe, care sunt carbohidrați de înaltă calitate. Merele, murele, perele, strugurii și portocalele sunt dulci și suculente și conțin fibre, care încetinesc absorbția glucozei și reprezintă o opțiune mai bună pentru controlul zahărului din sânge. La gustarea cu fructe, adăugarea în lateral a unui aliment bogat în proteine ​​(felie de brânză, iaurt fără grăsimi, alune etc.) prelungește reducerea efectului asupra zahărului din sânge.

Suc: Deși conțin mai mulți nutrienți decât soda și alte băuturi dulci, chiar dacă sunt 100% sucuri de fructe, sunt bogate în zahăr din fructe, ceea ce provoacă creșteri ale zahărului din sânge. Înlocuirea sucului de fructe cu fructele bogate în fibre în sine va sprijini atât menținerea nivelurilor sănătoase de zahăr din sânge, cât și pierderea în greutate cu un aport mai mic de calorii, deoarece conține fibre. O felie de lămâie poate fi adăugată la apa minerală simplă sau cu aromă naturală pentru o băutură sănătoasă și răcoritoare.

Stafide: Stafidele și alte fructe uscate sunt gustări mai sănătoase decât prăjiturile, dar totuși cresc zahărul din sânge. Deoarece apa din ea este retrasă în timpul procesului de uscare, zahărul natural din fructe devine foarte concentrat, provocând o creștere a zahărului din sânge, deoarece este absorbit rapid de organism. Grapefruit, căpșuni, piersici, kiwi, pere etc. Alege fructe proaspete și întregi.

Cartofi prăjiți: Consumul excesiv de alimente grase, prajite poate provoca atat crestere in greutate, cat si deteriorare a zaharului din sange. Alimentele care conțin carbohidrați grei și amidon, cum ar fi chipsurile, cartofii prăjiți și gogoșile, nu sunt potrivite pentru diabetici, deoarece provoacă creșteri ale zahărului din sânge. Deoarece prăjelile conțin multă grăsime, înseamnă un aport caloric suplimentar. Puiul prăjit și majoritatea gustărilor prăjite sunt, de asemenea, pane, ceea ce adaugă și mai multe calorii. Deoarece sunt prajite cu uleiuri vegetale hidrogenate, contin grasimi trans nesanatoase. Acestea cresc atât colesterolul rău, cât și riscul de boli de inimă. Dacă aveți diabet sau încercați să îl preveniți, evitați consumul de grăsimi trans, verificați etichetele alimentelor și evitați alimentele care conțin ulei vegetal hidrogenat.

Pâine albă: Amidonul rafinat (pâine albă, orez alb, paste albe și alte alimente făcute cu făină albă) acționează ca zahărul atunci când organismul începe să-l digere. Ele interferează cu controlul glucozei, cum ar fi zahărul, persoanele cu diabet ar trebui să evite consumul. Deoarece cerealele integrale sunt bogate în fibre, acestea asigură o creștere lentă și constantă a zahărului din sânge. În loc de pâine albă sau covrigi la micul dejun, ar trebui adăugată o brânză sau un ou cu conținut scăzut de grăsimi ca supliment proteic cu pâine prăjită din cereale integrale. La prânz sau la cină, carbohidrații albi trebuie înlocuiți cu alternative din cereale integrale (orez brun, paste integrale de grâu, bulgur pilaf, quinoa etc.) pentru a reduce efectul asupra zahărului din sânge. Cel mai bine este să limitați dimensiunea porțiilor, deoarece sursele de înaltă calitate de amidon din cereale integrale ridică și zahărul din sânge la un anumit nivel. În general, încercați să nu depășiți 1/2 până la 3/4 de cană de cereale fierte sau 1 felie de pâine la mese.

Tot laptele: O dietă bogată în grăsimi saturate poate agrava rezistența la insulină la cei cu diabet. Trebuie folosit 1% sau lapte degresat. Alte produse lactate cu grăsime, cum ar fi smântâna, iaurtul cu grăsime, brânza cu grăsime, cremă de brânză sau ar trebui să fie preferate alternativele cu conținut scăzut de grăsimi.

Produse din carne procesată (cârnati, salam, cârnați, slănină): Produsele din carne procesată, cum ar fi produsele lactate cu grăsime, conțin, de asemenea, niveluri ridicate de grăsimi saturate. Acestea inițiază inflamația în organism și provoacă diverse efecte secundare. Deoarece cei cu diabet zaharat prezintă un risc crescut de boli de inimă, consumul de carne bogată în grăsimi va aduce cu sine un risc mai mare. Îți poți decora farfuria cu cârnați, slănină, hot dog, coaste etc. în loc de umplutură, pui și curcan fără piele, pește, crustacee sau friptură slabă etc. prefera.

Prajituri, produse de patiserie, produse de patiserie: Gustările preambalate și produsele de copt sunt pline de zahăr, sodiu, făină albă și conservanți. Zahărul și făina rafinată provoacă o creștere bruscă a zahărului din sânge și provoacă inflamații, care perturbă continuitatea funcției normale a insulinei. Adesea, aceste produse conțin și grăsimi trans. Aceste grăsimi toxice cresc colesterolul și riscul de boli de inimă. Etichetele produselor alimentare trebuie să conțină 0 grame de grăsimi trans și să nu conțină ulei vegetal hidrogenat. Starea departe de deserturile gata preparate ambalate va aduce mai întâi câștig de calorii și financiar, iar apoi echilibrul zahărului din sânge.

Covrigei (covrigi): Se compune din făină albă, drojdie, sare, uleiuri vegetale sau sirop de porumb. Îi lipsesc nutrienții. Unii biscuiți, cum ar fi chipsurile de cartofi, pot fi copți în loc de prăjiți, acest lucru asigură un aport mai puțin de calorii, dar cu conținutul său de carbohidrați albi rafinați, nu oferă sațietate și crește glicemia. Adăugați alimente care conțin proteine ​​pentru o gustare mai echilibrată, mai sățioasă și care reglează zahărul din sânge. Orezul umflat cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi, o mână de fistic nesărat în coajă sau iaurtul fără grăsimi sunt alegeri mai sănătoase.

Postări recente