Creveții pot fi roz, gri, maro și gălbui. Această creatură, care poate fi consumată atât congelată, cât și proaspătă pe tot parcursul anului, este deosebit de bogată în acizi grași omega-3.
Beneficiile creveților
1. Creveții sunt foarte bogati în minerale de seleniu. Seleniul neutralizează substanțele care provoacă cancer și boli atât de grave.
2. Creveții sunt o sursă de proteine cu conținut scăzut de calorii. O porție de creveți are aproximativ 23,7 grame de proteine și 112 calorii.
3. Fiind o sursă bună de vitamina D, creveții ajută la întărirea dinților și a oaselor. De asemenea, asigură echilibrul de calciu și fosfor.
4. Creveții, care sunt bogati în acizi grași omega-3, sunt eficienți în dezvoltarea și funcționarea regulată a funcțiilor creierului. De asemenea, susține dezvoltarea celulelor sanguine cu vitamina B12 pe care o conține.
5. Este cunoscut și pentru efectul său antiinflamator în bolile gingiilor.
Sfaturi de gătit
1. Poate fi gătit cu sau fără coajă, în funcție de modul în care se cere în rețeta ta. Există o metodă unică de curățare a creveților. În timpul curățării, trebuie să îndepărtați scoarța ținând mai întâi capul și picioarele și apoi coada.
2. Când curățați creveții congelați, aveți grijă să nu-i dezghețați complet. Va fi mai ușor să curățați creveții când sunt ușor înghețați.
3. Curățile de creveți pot fi, de asemenea, îndepărtate înainte de fierbere sau gătire. Pentru aceasta, puteți îndepărta intestinele zgâriind ușor partea din spate.
