prof. dr. Ibrahim Adnan Saracoglu
Dragă cititor, săptămâna aceasta am vrut să vă povestesc despre dudul alb. Este sezonul chiar acum. Am început să-l cercetez pentru prima dată în anii 80. Prima întrebare care mi s-a pus a fost „de ce este un fruct de vară”. Ar putea fi, de asemenea, un fruct de iarnă... Pe măsură ce i-am cercetat chimia, am găsit răspunsul la întrebarea de ce nu ar putea fi un fruct de iarnă.
Există cel puțin peste 20 de specii de dud. Cele mai cunoscute dintre ele sunt:
Morus alba (dud alb), Morus bombycis, Morus nigra (dud negru), Morus latifolia, Morus rubra (dud roșu), Morus notabilis, Morus liboensis
Speciile de dud alb cultivate în regiunile Anatolia Centrală și Kemaliye sunt plante endemice ale ținuturilor anatoliene.
Dudul trebuie consumat din ramură sau imediat ce este cules. În câteva ore de la cules, gustul său începe să se schimbe treptat. Pentru că unele dintre ingredientele active din conținutul său se schimbă la câteva ore după ce este colectată. În special, petunidina începe să-și piardă proprietatea pentru scurt timp după ce este colectată.
Dudul uscat era servit oaspeților în lunile de iarnă și îndulcea gura în timpul discuțiilor din nopțile lungi de iarnă, atât satisfacând nevoile noastre de dulce, cât și beneficiind fără să vrea de proprietățile sale naturale antibiotice ca agent preventiv și protector în acele vremuri. Când consumi vara dudul proaspăt din ramura lui, înseamnă că consumi un antibiotic natural.
Pentru o rană nevindecată
Se știe încă din Imperiul Otoman că dudul alb și frunzele sale erau folosite împotriva unor boli inflamatorii în Anatolia. Frunzele de dud conțin substanțe active cu proprietăți naturale unice antibiotice și antiseptice. Pansamentul de ceai din frunze de dud, care este preparat din frunze proaspete de dud si aplicat cu caldura, este un bun sprijin impotriva vindecarii intarziate a ranilor de pe pielea diabeticilor.
Dacă s-a găsit inflamație în sânge, cura cu dud alb din coloana laterală este un supliment excelent.
Este un bun ajutor în scăderea valorii ridicate a CRP (proteinei reactive chimice) din sânge.
Câteva ingrediente active importante ale dudului alb
tiamină quercetină
acid valeric potasiu
manta de rutina gonidina
riboflavină petunidină
morusink vanon
izoquercetin sanggenon
niacină p-crezol
Atenţie!
Diabeticii nu ar trebui să aplice cura de dud alb uscat, deoarece le va crește glicemia.
Miracolul care vine cu dudul uscat
Am cunoscut zeci de oameni care au eczeme la mâini și nu au avut niciun tratament de 20-25 de ani. Unii se aflau într-o situație atât de dificilă încât au vorbit despre crăpăturile, sângerările și durerile constante din mâini. În special, starea unor gospodine cu răni de eczemă pe mâini era atât de rea încât nu puteau atinge apa cu mâinile.
Le-am sugerat cura de dud alb uscat. Vorbeau despre rănile de eczemă care se închideau la câteva zile după începerea aplicării și dispar complet după câteva săptămâni, iar mâinile lor erau ca bumbacul.
Când l-am anunțat prima dată pe canalele naționale de televiziune, am primit telefoane, e-mailuri și faxuri câteva săptămâni mai târziu de la zeci de doamne care urmăreau programul. Și tot îl primesc și mai mult din când în când. Câțiva oameni au venit în biroul meu să-ți mulțumească. Când și-au arătat mâinile, era imposibil de crezut că au avut răni de eczemă înainte. Bucuria lor este fericirea mea.
LEACELE ZILEI
Cură - 1: Unu la unu împotriva eczemei
Aruncați o mână de dud alb uscat într-o jumătate de litru de apă clocotită neclorinată și continuați să fierbeți la foc mic timp de șase minute. După al șaselea minut, se ia de pe aragaz, când se încălzește suficient pentru a nu vă arde mâinile, puneți mâinile cu eczemă în bol și lăsați să acționeze cel puțin 10 minute. Nu vă spălați pe mâini timp de o oră. După o oră, clătiți-vă mâinile cu apă.
Această aplicație se repetă de trei ori pe săptămână. Trebuie preparat proaspăt de fiecare dată. Aveți grijă ca recipientul în care vă scufundați mâinile să nu se răcească. Asigurați-vă că este la o temperatură (de la cald la fierbinte) care să nu vă ardă mâinile. Reîncălziți dacă este necesar.
Dacă eczema este pe picioare sau pe încheieturi, turnați-o peste zona eczemei cu o lingură sau o oală frecvent timp de 10 minute.
CURA – 2: Împotriva inflamației din sânge
Dacă CRP (proteina reactivă chimică) din sânge este mare, este un susținător excelent în scăderea acesteia. Aruncați o mână (5-6 linguri) de dud alb uscat într-o jumătate de litru de apă clocotită neclorinată și continuați să fiarbă la foc mic timp de șase minute. După al șaselea minut, scoateți-l de pe aragaz. Se strecoară când este cald, se bea jumătate dimineața pe stomacul gol, iar cealaltă jumătate seara pe stomacul gol. Nu este necesar să consumați dude fierte. Se aplica in total 25 de zile si trebuie preparat proaspat de fiecare data.
