Ingrediente pentru rulada de primăvară la cuptor
3 cartofi medii
2 căni de brânză cheddar
2 oua
1 kg filo gata preparată
1 cană de lapte
1 cană de ulei
1 lingurita chimen
1 lingurita boia
1 lingurita de piper negru
3 lingurite de sare
niste seminte de susan
Puțin chimen negru
Reteta de placinta la cuptor
Mai întâi, decojiți și fierbeți cartofii. Odată ce cartofii sunt copți, zdrobiți-i cu o furculiță. Separați gălbenușul de albușul ouălor. Se toarnă albul peste cartofi și se amestecă. Apoi adăugați condimentele și amestecați din nou. Adăugați brânza cheddar rasă și amestecați din nou.
Apoi deschideți phyllo și stivuiți-le unul peste altul. Tăiați felii precum pizza și tăiați în triunghiuri. Amestecați laptele și uleiul care vor face sosul yufka. Întindeți amestecul pe filo cu ajutorul unei pensule.
Apoi ia o bucată din umplutura de cartofi și pune-o pe aluat. Rulați aluatul, lăsându-l puțin liber. Se unge tava de copt si se aseaza produsele de patiserie pe tava. Întindeți pe produse de patiserie gălbenușurile rezervate anterior.
Ornează unele cu susan și altele cu chimen negru, după gust. Coaceți produsele de patiserie într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până când blatul se rumenește. Produsele de patiserie cu țigări din cuptor sunt acum gata. Puteți servi și mânca.
Poftă bună!