Unul dintre elementele indispensabile ale bucătăriei turcești, börek este dificil și anevoios de făcut, precum și delicios de mâncat.
Este destul de distractiv pentru cei care cunosc trucurile de a face produse de patiserie, care sunt enumerate într-o categorie separată în listele de rețete ale maeștrilor bucătari. În cele din urmă, îți poți demonstra măiestria în bucătărie având un gust delicios.
Există o modalitate ușoară de a face o plăcintă:
- Dacă udați phyllo cu lapte, produsele de patiserie vor fi mai delicioase.
- Daca puneti margarina topita si putin lapte pe aluatul pe care il intindeti pe tava, produsele de patiserie vor fi delicioase.
- Ungeți amestecul de ou și sifon pe filo cu o perie. Produsele tale de patiserie vor fi moi și pufoase ca un puful.
- Daca folosesti putina faina inainte de a pune legumele in aluat, acestea nu se vor lipi de aluat.
- Daca vrei ca aluatul tau sa fie prajit, poti folosi oua sau iaurt.
- Întindeți un strat dublu de aluat pe fundul tăvii. Astfel aluatul tău se va rumeni mai bine.
- Gătiți aluatul la temperatura potrivită în funcție de materialul pe care îl utilizați.
- Puteti gati aluatul in intreaga sa consistenta tinand-l la frigider cateva ore inainte de a-l introduce la cuptor.
Acum știi care sunt punctele pure de a face plăcinte. Folosind aceste metode practice, puteți pregăti produse de patiserie la fel de delicioase precum bucătarii. Poftă bună.
HomeLife.com
