Vă împărtășim o rețetă pentru desertul fındıkzade, cunoscut sub numele de desertul din Cipru. Desertul Fındıkzade este un desert care creează o aromă excelentă prin combinația de șerbet și budincă. Puteți face desertul cu alune, pe care îl puteți servi oaspeților la ora ceaiului sau puteți face cu ușurință în loc de prăjituri aniversare, coroana mesei voastre. Deci, cum se face desertul cu alune? Iată rețeta de desert cu alune...
Materiale
-3-4 linguri de zahar granulat
-3 oua
-1,5 lingurite de lapte
-1 cană de ceai de ulei
-1 cană de pesmet
-1 cană de alune măcinate
-1 cană de nucă de cocos
-1 pachet praf de copt
Pentru cremă;
-1 litru de lapte
-2 linguri de faina
-2,5 linguri de amidon de porumb
-3 linguri de zahar granulat
-1 pachet de frisca
-1 pachet de vanilie
Pentru șerbet;
-2 cani de zahar
-2 pahare cu apa
-3-4 picaturi de suc de lamaie
Pregătirea de;
-In primul rand se face siropul si se raceste. Se fierbe zahărul și apa. Adăugați suc de lămâie în timp ce fierbe.
-Intariti bine oul de zahar si adaugati toate ingredientele lichide in el.
-Se amestecă apoi ingredientele uscate într-un alt bol și se adaugă încet la amestecul lichid, se amestecă.
- Toarnă-l în datoria mea pătrată lubrifiată
Coacem in cuptorul preincalzit la -190 de grade si puteti testa daca este gatit cu o scobitoare.
- Prajitura ta se va coace in maxim 20-25 de minute.
- Turnați siropul rece peste prăjitura caldă gătită și lăsați-o să se odihnească cel puțin 1 oră.
-Pentru crema se pune tot amestecul mai putin frisca intr-o cratita si se fierbe 10 minute.
- Se bat budinca fiarta cu mixerul timp de 10 minute si cand se raceste adaugam frisca.
- Turnați și întindeți încet peste desertul nostru odihnit.
- Turnati peste el o cantitate generoasa de nuca de cocos si lasati-o la frigider minim 2-3 ore.
Poftă bună...
